Beef Rub #1 Winner Beef
– en vinnare på alla styckdelar av nötkött
Av kunder hyllad för sina djupa smaker
Beef Rub #1 Winner Beef är en given vinnare på Nötkött. Denna rub var representerad redan på VM i BBQ Irland 2017. En klassiker älskad av folket!
Fullpackad med smaker är vad som bäst beskriver Beef Rub #1 Winner Beef. Denna kryddblandning kan du använda som din ”go-to-rub” för alla typer av nötkött. Från snabbgrillade bitar som flank hela vägen till stora bitar högrev som körs i rök och värme tills köttet faller isär som ett plockepinn.
Tydligaste karaktärsdragen kommer från Svartpeppar, kummin, timjan samt salt som rökts med Hickory trä. Kummin är en fantastisk krydda som rostad över flammor ändrar karaktär från att vara en snapskrydda och brödkrydda, jämförelse med hur en kaffeböna ändrar sin doft vid rostning ligger närmast som jämförelse. Timjan är oftast förknippad med vilt men i rätt miljö blir timjan helt underbar även på nötkött. Ramslök ger en djup smak utan att förstöra och dölja köttet. Vitlöken som används bär toner av lätt rostad vilket tar bort den annars ibland starka och bittra vitlökssmaken.
Beef Rub #1 Winner Beef kommer i en miljöriktig papperspåse med dubbla väggar. I påsen finns det 1.8 dl kryddblandning vilket ger en vikt på ca 125 gram.
Innehåller:
salt,råsocker, svartpeppar,
paprika, chili, vitlök,
oregano, kummin, timjan
gul lök, ramslök, tomat
SENAP, SELLERI,
salt rökt med
hickory.
Om #RubsByBBQmonster
#RubsByBBQmonster gör personliga kvalitetsrubs i små batcher med stor noggrannhet. Små batcher ger möjlighet att ta hänsyn till varje ingrediens.
#RubsByBBQmonster mals ut från kvarn med kvarnstenar. Grovleken anpassas efter ändamålet (styckdetaljen) som rubben är tänkt för. Oavsett vilken rub du köper kommer du att märka en klar skillnad mot andra mainstream ”grillkryddor” som översvämmar marknaden. Du får här en rub som innehåller både mindre partiklar som når djupt in i köttet, såväl större partiklar vilka lättare överlever grillningen. Vilket därmed ger ytterligare en smakdimension. Dimensionen på partiklarna (strukturen) påverkar också hur du upplever smakerna. Tänk själv hur många fler smaklökar som aktiveras av en 0,5mm bit lök landar på tungan jämfört med ett pulver eller dust.
Vill du lära dig mer om hur BBQmonsters rubs har kommit till sedan starten 2017?




















