I mars 2017 slog BBQmonster upp dörren för första gången. Det var en chansning, en chansning som gick hem.

BBQmonster var Sveriges första Onestop BBQ shop, detta vid en tidpunkt då merparten av svenskarna vare sig sett en keramisk kamado, använt en rub, börjat med rökträ som smaksättare eller än mindre haft en plats att åka till för att bli inspirerad och taggad för grillning och BBQ – året runt. 

Med begreppet ”Onestop BBQ shop” menar vi en butik som står på flera ben, inte bara prylarna som du förväntar dig i en ”grillbutik” utan också Presenterna som du kanske inte själv ens tänkt på och sist men inte minst – ”mmmm” (alltså köttet, kryddorna, såserna och delikatesserna och specialråvarorna såsom Tipo00 mjöl, San Marzano tomater, korvar med mera) för helheten – året runt.

2019 växte vi ur vår Lokal och slog upp dörren till grannlokalen som stod tom. Sedan dessa har vi en total butiksyta på cirka 300m2 och vi har både kylar och frysar där du kan köpa köttet som du drömt om: Brisket, short-ribs, tri-tip, flapmeat av grainfed black angus. Ribs, kamben, pluma, secreto, karré med mera av den fantastiska spanska Iberico grisen, pata negra – svartfotsgrisen.

Vi är otroligt stolta att kunna bocka av och säga att vi överlevt både ”grillförbudet” i torkans Sverige 2018 och Covid-19 pandemin som fick många att isolera sig i sina hem.  2022 kom nästa utmaning med en rusande inflation, osäker omvärld och skenande elpriser – men vi är säkra på att alla tusentals kunder som vi hunnit bygga relation till, i butiken och i webshoppen består av Livsnjutare som även i fortsättningen kommer att prioritera Livet och därmed måltiden – målet med tiden.

Du skall alltid känna dig välkommen till oss, online eller fysiskt.