Torkad Vitlök i skivor
Kryddor i glasburk med stor öppning, här Torkad Vitlök i skivor.
En krydda att använda om du vill bygga upp din egen kryddbar från grunden genom att använda örter, kryddor och salter.
Vitlök i skivor är ett tacksammare sätt att tillföra vitlök än vitlök i pulverform eller granulat. Med vitlök i skivor kommer smaken av vitlök inte ”vara överallt”. Istället landar smaken av vitlök först in när en bit hamnar på tungan. Doften är ren och på gränsen till rostad. Smaken är mildare än färsk vitlök och det är enklare att krydda kött med denna typ av torkad vitlök än färsk vitlök som alltjämt riskerar att bli för skarp och dominera köttet.
Vitlök används idag i de flesta kryddblandningar och det är inte svårt att först varför. Doften av vitlök som får färg över het glöd som en del av en kryddmix eller rub är njutning. Vitlök i skivor är även utmärkt för att göra kalla såser och dip till chips etc.
Kryddan säljs i glasburk med stor öppning och tätsittande lock av metall.
Innehållet säljs på Volym. Burken rymmer 150 ml (1.5 dl) och vikten varierar från ört till ört och krydda till krydda, se ungefärlig vikt i tabellen nedan.
I samma typ av glasburk (150ml) kan du bland annat köpa följande kryddor / örter för att bygga upp din egna kryddbar:
- Rökt paprika (pulveriserad) 75 gram
- Tellicherry Svartpeppar 75 gram
- Fänkål 65 gram
- Salvia 30 gram
- Chiliflakes 55 gram
- Ramslök 15 gram
- Vitlök i skivor 55 gram
- Koriander 55 gram
- Ingefära 60 gram
- Oregano 15 gram
- Kummin 70 gram
- Söt Paprika (pulveriserad) 75 gram
- Bockhornsklöver 115 gram
- Grönpeppar 45 gram
Dessa kryddor och örter använder BBQmonster vid framställning av rubs till serien #RubsByBBQmonster
