Tillbehörs Rack / Accessory RACK för Flexible Cooking Rack för 47cm kamados

179,00 kr

4 i lager

 

Beskrivning

Tillbehörs Rack / Accessory RACK

Uppgradera din 47 cm Kamado. Tillbehörsrack Kamado Joe Classic för Flexible cooking rack kallas även accessory rack och är en del av divide and Conquer systemet från Kamado joe

Flexible Cooking Rack är grunden i det system som Kamado har döpt till det pampiga namnet “divide and conquer”. Passar Kamado Joe Classic, men passar även utmärkt i andra kamados exempelvis både Big Green Egg L och andra kamados med en grillyta på 45-47 cm (vilket innefattar de flesta “brandade” Auplex Kamados på marknaden ex Julas “Axley”, NetOnNet´s “Austin & Barbeque” mfl. mfl.). 

Detta är tillbehörs racket som gör att du kan placera en gjutjärnsgryta hängandes fritt i luften i “sina handtag” med den stora fördelen att du inte får en svår värmeöverföring från galler eller annat underlag. Accessory RACK ger också möjlighet att stadigt placera en skålad Wokpanna ännu närmre glöden än om den vådligt balanseras på ett galler.

Vad är Flexible Cooking rack

Flexible Cooking rack ger dig möjligheten att dela upp din grillning och BBQ till att innefatta att du kör 100 % indirekt (två stenar i) 50% indirekt (en sten i) eller helt utan deflektorstenar (se nedan).  Du kan också placera dina galler med två olika avstånd från glöden, vilket är praktiskt när du kör två olika sorters kött/fisk/fågel/grönsaker där det krävs olika hårt värmeanslag. Flexible Cooking rack placeras ovanpå fireboxen (den inre keramiken). För att få nytta av detta tillbehör behöver du även köpa till deflektorstenar samt galler. Även stekbordet och tillbehörs racket som håller en pizzasten eller en gryta finns att komplettera med för ett fullständigt kamado uppgraderings kit. 

Vad är en deflektorsten / heat deflector?

Deflektorstenar har till uppgift att skärma bort den direkta strålningsvärmen från glödande kol (eller briketter). Genom detta skapa en yta för indirekt grillning rakt ovanför stenen. På stenen kan man placera en droppskål eller droppanna. Vissa använder engångsformar i aluminium, andra klär in stenarna i folie. Ett enkelt sätt att hålla stenarna rena är att vända den smutsiga sidan nedåt, mot kolen, efter genomförd grillsession. Genom detta bränner du bort rester från sås och köttsaft. När stenen svalnat kan du borsta av de förkolnade resterna med en grov rotfruktsborste.

Tips: köp BBQmonsters BBQ gloves så kan du hantera stenarna på ett tryggare sätt än med grytlappar eller tänger.

 

Mer information

Vikt0.2 kg
Dimensioner45 × 45 × 2 cm