Droppskål (40cm) i grov aluminium – perfekt för Kamado Joe Classic

499,00 kr

 

Beskrivning

Denna droppskål i aluminium är gjord i Frankrike och är av absolut högsta kvalitet och givetvis livsmedelsgodkänd.

I en Kamado Joe Classic, StålKamado Naranja eller Big Green Egg large passar detta fat helt perfekt med sin diameter på 40 cm. Fördelen med aluminium av detta slag jämfört med andra material är att det inte slår sig och blir skevt samt att metallen inte ackumulerar värmen utan släpper den succesivt – detta gör att vätska som placeras i fatet inte avdunstar lika snabbt som vid användning av exempelvis en gjutjärnsskål.

Du kan använda den “torr” (klä då gärna den med alufolie för enkel rengöring) eller fylld med vatten – rymmer nästan 5 liter vatten! När du fyller den med vatten eller isbad kommer du påtagligt sänka temperaturen i din Kamado – perfekt om du vill lägga dig en bra bit under 100 grader och röka köttet eller fisken under längre tid. Just när man röker laxsidor och vill utöka tiden i röken så är denna teknik mycket användbar.

Använd den under de feta köttbitarna när du kör low & Slow utan övervakning, detta för att fånga upp fett och förhindra en fettbrand.

En droppskål eller droppanna kan även användas för att tillföra fukt för en mer optimal rökmiljö – så länge köttet är fuktigt på utsidan fortsätter rökpartiklar att fastna, när utsidan är torr upphör rökupptaget på grund av rökpartiklarnas oförmåga att fästa.

Ett annat användningsområde för denna skål är för servering av exempelvis skaldjur eller kött.

Diameter 40cm (toppen) 30 cm (basen), höjd 5 cm

  • droppskål eller serveringsfat
  • förhindrar fettbrand
  • tålig och robust (nästan 8 hekto ren alu)
  • kyleffekt genom 5 liters volym

OBS – skall diskas för hand.

 

Mer information

Vikt 0.8 kg
Dimensioner 40 × 40 × 5 cm