Kamado Joe Big Joe 1

– fullutrustad keramisk Kamado i bästa kvalitet

Letar du efter marknadens mest prisvärda XL Kamado? = Kamado Joe Big Joe 1 – 100%

Kamado Joe BIG JOE 1 är av ett format och en storlek som täcker alla behov.

Kamado Joe Big Joe 1 har en effektiv yta på 61 cm i diameter som i sig består av två halvmånar av rostfritt stål som kan sättas i två olika höjder. Gjord för direkt eller indirekt (rök/BBQ) grillning genom användandet av deflektorstenar (som ingår).Delad inre keramik som inte kan spricka (den är redan delad). Snyggt glaserad keramik som håller sig i perfekt kondition år ut och år in utan att blekas av solen eller spricka av frost eller värme. Rostfria skruvar och rent allmänt fri från barnsjukdomar, detta kan konstateras då modellen funnits sedan 2015 (men också fått ta del av evolutionen och revolutionen som delad inre keramik har inneburit). 

Kamado Joe är marknadens mest innovativa företag när det kommer till att bygga in användarvänlighet i det 2000 åriga Kamado formatet. Ett varumärke och tillverkare som lämnar livstids garanti på ”ägget” när du som första-köpare registrerar din kamado hos Kamado Joe.

”Kamado” – inte ett varumärke eller en kvalitetsstämpel

Det finns en begreppsförvirring att reda ut, direkt, innan du bestämmer dig för att köpa en keramisk grill: Många är de kunder har vi träffat som tror att ”Kamado” är ett varumärke eller en kvalitetsstämpel. Lika många har fått lära sig att så inte är fallet det den hårda vägen. Den ”billiga” kamadon blev helt plötsligt dyr när ägget sprack eller när det inte lägre fanns tillbehör att få tag på, då företaget bakom ”kamadon” inte längre fanns. Vårt främsta råd till dig som söker en kamado är att göra din research och inte falla för en tjusig beskrivning eller annons som pekar på att den tidigare kostat 50-100% mer än just nu…

Grönt, svart eller rött

Tyvärr är inte rubriken en beskrivning på de färger som du kan få en Kamado Joe Big Joe 1. Istället så här: det finns en trio av varumärken som passar in på begreppet Premiumtillverkare av Kamados, en Grön (Big green Egg), som görs i Mexico, en Svart (Primo) som görs i USA, och sen den Röda Kamado Joe som görs i Kina. Det som kännetecknar samtliga i detta gäng är att det är stolta tillverkare med koll på kvaliteten och på vad som släpps ut från egna fabriken. Att Kamado Joe tillverkar sina kamados i Kina är inget negativt för kvaliteten, det är istället förklaringen till varför kamado joe´s kvalitet slår allt, till ett pris som är ungefär hälften mot de andra två i trion. Frakter från Kina är fortfarande betydligt billigare än från andra sidan atlanten, något som definitivt spelar in på slutpriset. Egen fabrik, egen tillverkning, egen kvalitetskontroll uppbackat av ett 135 år gammalt börsnoterat amerikanskt företag med drygt 120 företag i sin portfölj – det sistnämnda är inte oviktigt: du VILL att det skall finnas goda möjligheter att någon svarar på din eventuella reklamation om en spricka i ”ägget” om 15 år (OM det skulle hända).

Utöver nämnda trio finns det en massa kamados…utspottade från i första hand Auplex Kamado – lego-tillverkade för ett visst varumärke och därefter försedda med namnet – som ibland är ditten och ibland datten. Fall inte i fällan att tro att alla kamados är likadana sett till kvalitet – det ÄR skillnad mot när beställaren och tillverkaren är den samme.

Rätt byggd, i rätt kvalitet så är det inte ett inköp vi pratar om – det är en investering!

Innovationerna som Kamado Joe Big Joe 1 kan skryta med är följande:

• En sexdelad firebox (den inre keramikskålen) som minimerar (eliminerar!) risken för sprickbildning
• Delat galler i rostfritt stål
• Delade keramiska deflektorstenar
• Fällbara hyllor som numera är av metall(!), det innebär att du kan sätta ett hett galler på hyllan utan att bränna ett hål.
• Handtaget är av högdensitetsplast vilket är betydligt mer åldersbeständigt än trä och bambu

Redan ”out of the box” får du med alla delar som du annars brukar behöva köpa som tillbehör. Kamdo Joe Big Joe 1 är förmonterad så långt det går vilket göra att själva ”monteringen” tar cirka 10 minuter. Allt kommer extremt välpackat på en fullstor pall.

Med en Kamado Joe Big Joe 1 får du:

• Divide and Conquer – flexible cooking rack (två nivåersplacering och delat grillgaller i halvmånsform)
• Två deflektorstenar i halvmånsform (ökar dina möjligheter till att både kunna köra indirekt och semi-indirekt)
• Asklåda för enklare tömning
• Askraka för att rensa bort gammal kol
• Tång och verktyg för att lyfta galler
• Inbyggd vattentät och imfri (kondenssäker)termometer
• Smidig benställning i pulverlackat solitt material med låsbara hjul
• Fällbara hyllor i metall

Det som gör en Kamado till en kamado – Deflektorstenar. Deflektorstenarna är halvmånsformade stenar vilka har som uppgift att skapa det indirekta ”rökrummet” genom att ta bort den direkta strålningsvärmen. Med stenarna på plats har du med andra ord hela 61 cm i diameter att betrakta som indirekt grillyta (jämför gärna med en 57 cm klotgrill där du vid indirekt grillning uppnår en yta på 57/2). Om denna yta ändock känns för liten finns det en 2nd LEVEL som tillbehör. Andra användbara tillbehör är exempelvis gjutjärnsgaller för snyggare grillränder vid hot & fast, Stekbord för hamburgare (vändbart, platt på ena sidan, grillpanna på andra sidan) och gillar du smashburgers så bör du titta på vårt svensktillverkade stekbord i kolstål

Hållbarhet:

Fördelar med en keramisk kamado vs. en dito i stål är främst att ytan och insidan är mer eller mindre outslitlig. Bra glaserad keramik från en seriös tillverkare bör hålla en livstid och behålla sin glans, en stålkamado kommer att åldras snabbare, det är ett oundvikligt faktum. Kamado Joe Big Joe 1 har en mycket generös garanti vid eventuella problem, vilka i sig verkligen kan betecknas som undantag. Kamado Joe använder högsta graden rostfritt stål i muttrar och nipplar. Detta gör sammantaget att du har en tålighet som gör att den har de bästa förutsättningarna för att bli en livslång vän även om du skulle bo kustnära och i salt miljö.

Snabbinstruktion och råd:

Använd alltid ren och väldoftande kol (lump charcoal, inte briketter). Tänd med luktfria tändkuber.

Öppna det nedre spjället till fullo. Tänd med en (1) tändkub om du är ute efter low & slow temperaturer (100-125 grader), låt locket vara öppet 15 minuter. När glöden tagit sig, normalt efter 5-10 minuter, placerar du dit deflektorstenarna och eventuellt en droppskål. Stäng locket, sätt toppventilen i läge 1, bottenspjäll ett par centimeter och låt därefter temperaturen arbeta sig upp mot din måltemp. Det är bättre att lägga tiden på att tända kamadon långsamt än på att försöka reglera ner tempen på en hög med kol som blivit för het pga. för mycket syretillförsel. Använd i första hand toppventilen för att styra tempen vid low & slow och tänk på: det är alltid lättare att höja tempen än att sänka den.  För att få ut maximalt av din Kamado Joe Big Joe 1 så råder vi dig att dyka in i vår grillskola – följ länken nedan

Läs vår grillskola för att lära dig hur du använder din Kamado Joe Big Joe 1

Tillbehör:

Kamado Joe har ett väldigt komplett tillbehörssortiment – ta en kik via länken nedan hur du ytterligare kan utrusta din Kamado Joe Big Joe 1

Du hittar tillbehören här

Vanliga frågor kring kamado joes olika modell serier: 1, 2 och 3

BBQmonster har tidigare sålt alla tre modellserierna av Kamado Joe Big Joe men tog ett beslut att endast lagerföra modell serie 1. Detta grundade sig i att många kunder efter pandemins ”köp-rus” som ersattes av räntechock och stegrande inflation, synkront ändrade sin målbild. Från att man under pandemin knappt brydde sig om prispunkten till att man blev väldigt prismedveten. När det kommer till en kamado i XL format så skiljer det många tusenlappar mellan serie 1, 2 och 3. BBQmonsters klara uppfattning är att Big Joe 1 utan tvekan är den modell som ger dig mest för pengarna, samtidigt som det visat sig att konstruktionen som helhet är den mest problemfria och framtidssäkra. Vi får ofta frågan vad som skiljer modellserierna åt, och frågor om det finns finesser på modell 2 och 3 som man går miste om när man köper Big Joe 1 – det korta svaret är nej, du har all funktion i serie 1. Det som skiljer är följande, och till detta vår motivering varför du klarar dig utan, eller kanske klarar dig bättre med serie 1.

• ”lätt lock” på serie 2 och 3: en funktion som kan vara bra om du har ett handikapp där du inte kan eller får lyfta en vikt som motsvarar 8 kilos tryck. Locket på serie 1 känns alltså tyngre när du öppnar kamado joe big joe 1 och du behöver hålla emot när du stänger den. Samtidigt är gångjärnskonstruktionen beprövad och ett säkert val utan slitdelar (ingen vet egentligen hur länge den grova mekaniska fjädern i serie 2 och 3 kommer behålla sin spänst.
• Lås på serie 2 och 3: ja, ”är den därmed tätare?” – nej. låset behövs för att att den ovan nämnda grova mekaniska fjädern annars lyfter locket (”domen”). På kamado joe big joe 1 ligger locket av sin egen tyngd. Låset blir på sikt en slitdel som du slipper tänka på med Kamado Joe big joe 1.
• Glasfiberpackning på modell 2 och 3: ”är den tätare?” – nej, filtpackningen på kamado joe big joe 1 är lika tätslutande. ”håller glasfiber längre?” – beror på. Kör du pizza och riktigt höga temperaturer är det vanligare att glasfiberpackningen tappar sitt fäste mot keramiken så då blir svaret nej. Kör du bara långsamma grillningar och röksessioner så är förmodligen glasfiberpackningen outslitbar, så då kan svaret vara ”ja”. Samtidigt så kan du för samma peng byta filtpackning tre gånger om man jämför vad en glasfiberpackning kostar.
• Nya toppventilen på modell 2 och 3: ”är den mer hållbar?” – nej. Tvärtom, den är byggd i relativt tunn aluminium medans det på kamado joe big joe 1 sitter en toppventil i solitt gjutjärn som är outslitbar. ”är den mer exakt?” – nej. Två olika konstruktioner där vi är mer glada för version 1 där röken kan stiga rakt upp och inte slicka kanten, vilket leder till kondensdroppar som rinner ner över kamadon. ”regnar det inte in i den gamla toppventilen?” – nej, eller ja, det kan leta sig in vattendroppar men så länge du inte grillar under ett vattenfall så är det inget du kommer att märka av. Skulle du sen ändå vilja köra med den nya toppventilen på din kamado big joe 1 så finns den som ett tillbehör i vår butik.
• Ny benställning på serie 3: ”det ser mer rejält ut, är det så?” – klart och tydligt från oss: nej! Kamado joe big joe 1 och 2 har en benställning som möjligen gör att det kan liknas vid en öltunna på fågelben, men ack så stark och solid den är. Vi pratar om en solitt stål/järn utan håligheter. Serie 3 har en benställning av bockad plåt som ser ger intrycket av att den är mer rejäl, men samtidigt – bockad plåt kan bli svag om den utsätts för en smäll på fel ställe. På samma sätt är hjulen mer stabilt gängade i stål/järn konstruktionen på kamado joe big joe 1 och 2.
• Tre gallernivåer i serie 3: ”kan man få plats med mer?” – nej. Serie 3 har en högre keramisk underdel (ägget) som gör att man fått plats med ytterligare en nivå i ”divide and conquer racket” genom detta kan man komma längre ifrån glöden – det är vinsten med både kroppens format och de tre nivåerna, men det är inte tänkt att man grillar på mer än 1 (en) nivå åt gången, om man vill det så köper man en grill-expander som ställs ovanpå standard gallerna och som då ger dig den extra grillytan i en kamado joe big joe 1.
• Slow-roller i serie 3: ”är detta bättre än deflektorstenar?”, vår synpunkt = nej. Vi älskar kamado joe men här anser vi att slow-rollern är en misslyckad lösning. Tanken och sales-pitchen är att det skall skapas en turbolerande rök, att röken skall rulla ut under köttet och träffa köttets yta fler gånger. Vi har svårt att hålla med om att det är ett känt problem att kött inte blir utsatt för tillräckligt med rök när man använder deflektorstenar. Lägg till att slow-rollerns övre yta på en Big Joe 3 är 40cm medans gallret är 61cm och du förstår att dropp av fett som samlas upp i en droppskål större än 40cm skulle ta bort den eventuella effekten. Lägg till att ytan på toppen av slow-rollern är helt plan, och utan en given plats för dropp och fett att ansamlas på annat än direkt på aluminium-kroppen som slow-rollern är byggd av (= mycket och omständlig rengöring). Med andra ord – original and the best = deflektorstenar, vilka ingår både i kamado joe big joe 1 , 2 och 3 (tack och lov!).

 

Hur får man hem sin Kamado joe big joe 1 från butiken (hur levereras en kamado vid beställning) och hur gör man med uppackningen?

I vår FAQ kan du se en skiss över hur det går till när man skall ta hem sin kamado joe big joe 1 och hur du lyfter den utan truck eller andra hjälpmedel