Gryta “Dutch Oven” i gjutjärn för Kamado, grill eller direkt i Glöden!

899,00 kr

 

Beskrivning

Dutch Oven, vad är det egentligen? – Inte bara en vanlig gjutjärnsgryta kan man snabbt konstatera – med en Dutch oven får du en egen liten ugn, det är det som är den stora finessen med en Dutch oven. Fyll grytan med ingredienserna du önskar, fräs direkt i kolen, ställ åt sidan och ös kol på locket – din ugn med övervärme är igång! I många delar av världen är detta fortfarande ett givet sätt att laga mat utomhus. Genom lockets utformning förhindras kol och sot att leta sig in och genom att värmen kommer uppifrån så bränns maten ej i botten. Såklart kan du också använda den som en helt vanligt gjutjärnsgryta i din grill, ugn eller Kamado.

Varför gjutjärn?

Ju grövre gods desto mer energi kan lagras i metallen. När du lägger i frysta grönsaker kommer en betydande mängd energi (värme) stjälas från godset. Är godset för tunt blir det snabbt kallt och grönsakerna blir istället kokta i sin egen vätska eftersom att värmen inte räcker till för att få vätskan att avdunsta. Därför är det gjutjärn en stor skillnad när det exempelvis gäller en frusen wok-mix, detta eftersom att gjutjärn kan ackumulera mycket värme och ger ett högre värmeanslag mot livsmedlet detta oavsett om vi pratar om ett galler, stekbord, wokpanna eller en gryta i gjutjärn.

  • Gjutjärn
  • Kapacitet att bryna kött och fräsa grönsaker (även frysta)
  • Robust och rejäl kvalitet

Mer information

Vikt6 kg
Dimensioner45 × 36 × 10 cm