Wokpanna i gjutjärn för Kamado Joe, grill eller spis. Inkluderar 2 lock och underlägg

799,00 kr

3 i lager

 

Beskrivning

Wokpanna i gjutjärn

För Kamado Joe, grill eller spis

Inkluderar 2 lock och underlägg

Denna wokpanna passar perfekt att hänga i tillbehörsringen som följer med en Kamado Joe men kan även ställas direkt på ett galler i valfri kamado, och passar även på alla former av spisar. I paketet medföljer inte bara ett lock utan två – ett i glas som kan användas vid upp till 230 grader, ett annat som är gjort för att vara ett smidigt lock vid servering (det kan ju hänt förr att någon tagit tag i ett upphettat lock…eller?). Som lök på laxen medföljer även ett matchande underlägg av trä.

En förutsättning för en krispig wok är att grönsaker (oftast frysta) tillagas med hög värme för att undvika att grönsakerna kokas – vilket skapar en helt annan rätt. Att använda en intensivt glödande kolbädd som värmekälla ger dig de bästa förutsättningarna, med en wok i gjutjärn tar du det i mål!

Ju grövre gods desto mer energi kan lagras i metallen. När du lägger i frysta grönsaker kommer en betydande mängd energi (värme) stjälas från godset. Är godset för tunt blir det snabbt kallt och grönsakerna blir istället kokta i sin egen vätska eftersom att värmen inte räcker till för att få vätskan att avdunsta. Därför är det gjutjärn en stor skillnad när det exempelvis gäller en frusen wok-mix, detta eftersom att gjutjärn kan ackumulera mycket värme och ger ett högre värmeanslag mot livsmedlet detta oavsett om vi pratar om ett galler, stekbord eller denna wokpanna i gjutjärn.

Med denna rejäla wokpanna i gjutjärn medföljer:

  • Värmetåligt lock i glas
  • Snyggt och praktiskt lock av trä tänkt för serveringen
  • Underlägg av samma träslag som trälocket

Fördelen med gjutjärn:

  • Fräser (kokar inte…) woken
  • Fungerar även på spisen (16cm plan yta)
  • Robust och rejäl kvalitet

Mått:

Största mått, handtag till handtag: 43cm

Diameter på wokpannan: 37cm

Höjd: 10cm

Diameter på den plana, yttre bottenytan: 16cm

Lyft för guds skulle inte woken utan skyddande handskar:

Mer information

Vikt 4,3 kg
Dimensioner 45 × 37 × 10 cm