-
Aluminiumform Droppskål Droppfat, hög kant, prisvärt 5-pack 24×17 cm
25,00 kr Lägg till i varukorg Aluminium brickor BBQ -
Aluminiumform Droppskål Droppfat,låg kant, prisvärt 5-pack 32×22 cm
29,00 kr Läs mer Aluminium brickor BBQ -
Asklåda för Kamado Joe Big Joe (alla modeller) – reservdel som inkluderar asklåda och styrplåt
699,00 kr Lägg till i varukorg Fixa till din Kamado -
Asklåda för Kamado Joe Classic (alla modeller) – reservdel som inkluderar asklåda och styrplåt
599,00 kr Lägg till i varukorg Fixa till din Kamado -
Askraka för din Kamado, Grill, Pizzaugn, Öppen spis, Kamin
249,00 kr Läs mer För 57cm Klotgrillar typ Weber -
Bakplåt 1,5mm tjock aluminiumplåt för 36 cm Pizzasten – ex Fredstone 36cm
249,00 kr Lägg till i varukorg För 57cm Klotgrillar typ Weber -
Briketter av restaurangkvalitet -5kg grillbriketter av hårdträ med EU-ursprung från träkolstillverkare av världsklass
149,00 kr Läs mer För 57cm Klotgrillar typ Weber -
-
Cornbread skillet – gjutjärnsform för majsbröd, från Traeger, BAC384
499,00 kr Lägg till i varukorg Tillbehören & Extrautrustningen för själva Grillen/Kamadon -
Deflektorsten ”smokin´stone” för Stålkamado Akorn ”ekollonet”
599,00 kr Lägg till i varukorg Tillbehören & Extrautrustningen för själva Grillen/Kamadon -
Deflektorsten jr ”smokin´stone” för Stålkamado Akorn ”ekollonet” junior
499,00 kr Lägg till i varukorg Tillbehören & Extrautrustningen för själva Grillen/Kamadon -
Deflektorstenar Heat deflectors Big Joe för 61 cm kamados
1199,00 kr Lägg till i varukorg Kamado Joe Tillbehör -
Deflektorstenar Heat deflectors original kamado Joe för 47cm kamados
699,00 kr Lägg till i varukorg Kamado Joe Tillbehör -
Deglåda Jäslåda 60x40x7 för pizzadeg inkl. lock – stapelbar
599,00 kr Lägg till i varukorg Pizza prylar -
DOJOE – Pizza insats för Kamado Joe Classic och andra 47cm Kamados
3899,00 kr Lägg till i varukorg Kamado Joe Tillbehör -
Droppskål (30cm) i grov aluminium – perfekt på slow roller´n i Joe Classic III
349,00 kr Lägg till i varukorg Aluminium brickor BBQ -
Droppskål (40cm) i grov aluminium – perfekt för Kamado Joe Classic
499,00 kr Läs mer Aluminium brickor BBQ -
-7% Slut i lager
Droppskål (50cm) i grov aluminium – perfekt för Kamado Big Joe
Det ursprungliga priset var: 749,00 kr.699,00 krDet nuvarande priset är: 699,00 kr. Läs mer Aluminium brickor BBQ -
Expander galler / 2nd level för Kamado Big Joe 61 cm kamados
1199,00 kr Lägg till i varukorg Kamado Joe Tillbehör -
Expander galler / 2nd level för Kamado Joe Classic och andra 47cm kamados
799,00 kr Lägg till i varukorg Kamado Joe Tillbehör -
Expandergaller / 2nd level halvmåne för Bastard Large och andra kamados
599,00 kr Läs mer Bastard Kamado -
Filtpackning, självhäftande värmetålig, Passar alla grillar och storlekar Kamado Joe, Big Green Egg m.fl.
299,00 kr Lägg till i varukorg Fixa till din Kamado -
Flexible Cooking Rack uppgraderar din 47cm kamado till en Kamado Joe invändigt
699,00 kr Lägg till i varukorg Fixa till din Kamado -
Galler – gjutjärn för Kamado Big Joe och andra 61 cm kamados
999,00 kr Lägg till i varukorg Kamado Joe Tillbehör -
Galler – gjutjärn för Kamado Joe Classic och andra 47cm kamados
799,00 kr Lägg till i varukorg Kamado Joe Tillbehör -
Gas grill smoker box XL – V formad – passar under gallret, ligger an mot flamskydden = börjar ryka med mindre effekt igång = sparar gas och håller ned temepen
299,00 kr Lägg till i varukorg Tillbehören & Extrautrustningen för själva Grillen/Kamadon -
Gjutjärnsgaller för Kamado Jr Joe – snyggt grillmönster på biffen
299,00 kr Lägg till i varukorg Kamado Joe Tillbehör -
Gjutjärnsgryta för Kamado Joe, grill eller spisen, inkl 2 lock och underlägg
699,00 kr Lägg till i varukorg de Buyer stekpannor och paellapannor -
Grillampa, lampa för din kamado eller grill – LED – smart fäste för handtaget
199,00 kr Läs mer Kamado Joe Tillbehör -
Grillgaller halvmåne – rostfritt stål för Kamado Joe Classic och andra 47cm kamados
599,00 kr Lägg till i varukorg Fixa till din Kamado -
Kaffepanna – perfekt för kokkaffe på grillen eller över öppen eld – säkra kaffet även vid strömavbrott
299,00 kr Lägg till i varukorg Lodge style inredning -
Keramisk fot för inbyggnad av kamado – underlag för luftspalt under din kamado joe eller annan kamado
170,00 kr Läs mer Fixa till din Kamado -
-20%
Klämma – Hållare för termometer-probe – ökar livslängden – håller den i luften
Det ursprungliga priset var: 49,00 kr.39,00 krDet nuvarande priset är: 39,00 kr. Lägg till i varukorg Fixa till din Kamado -
Kolkorg Kamado Joe Junior- kolkorg jr joe – charcoal basket KJ15091121
799,00 kr Lägg till i varukorg Kamado Joe Tillbehör -
Korg för kol, Kamado Joe Classic – kolkorg – charcoal basket
1199,00 kr Lägg till i varukorg Fixa till din Kamado -
-14%
Non-stick grillmatta, 30x43cm, för grill, pelletsmoker, ugn och bakning – ”evigt bakplåtspapper”
Det ursprungliga priset var: 69,00 kr.59,00 krDet nuvarande priset är: 59,00 kr. Lägg till i varukorg För 57cm Klotgrillar typ Weber -
-14%
Non-stick grillmatta, rund 40cm, för Kamado, grill, ugn och bakning
Det ursprungliga priset var: 69,00 kr.59,00 krDet nuvarande priset är: 59,00 kr. Lägg till i varukorg För 57cm Klotgrillar typ Weber -
-17%
Non-stick grillnät, runt 40cm, perfekt för Kamado Joe Classic och andra 47cm kamados
Det ursprungliga priset var: 59,00 kr.49,00 krDet nuvarande priset är: 49,00 kr. Lägg till i varukorg För 57cm Klotgrillar typ Weber -
Nya packningen till Kamado Big Joe – glasfiberpackning BJ-MGAC24 – räcker till både kropp och dome
999,00 kr Lägg till i varukorg Fixa till din Kamado -
-20% Slut i lager
Nya packningen till Kamado Joe – glasfiberpackning KJ-GAC23
Det ursprungliga priset var: 999,00 kr.799,00 krDet nuvarande priset är: 799,00 kr. Läs mer Fixa till din Kamado -
-
Pizzasten – Fredstone 26cm perfekt för Kamado Joe junior mfl
699,00 kr Lägg till i varukorg Kamado Joe Tillbehör -
Pizzasten – Fredstone Oval för ex Primo XL, Big Joe och BGE XL
1099,00 kr Lägg till i varukorg Kamado Joe Tillbehör -
-
Rackt Backboard – grundmodul för att inreda – GMG Ledge Prime 2.0 – med diverse tillbehör
499,00 kr Lägg till i varukorg Tillbehören & Extrautrustningen för själva Grillen/Kamadon -
Rackt Backboard – grundmodul för att inreda – GMG Peak Prime 2.0 – med diverse tillbehör
599,00 kr Lägg till i varukorg Tillbehören & Extrautrustningen för själva Grillen/Kamadon -
Rackt inredning: Griddle pan i stål – GMG Ledge och Peak Prime 2.0
549,00 kr Lägg till i varukorg Tillbehören & Extrautrustningen för själva Grillen/Kamadon
![Rackt Backboard grundmodul för att inreda - GMG Ledge Prime 2.0 - med diverse tillbehör GMG Peak och Ledge prime är båda förberedda att kunna inredas med ett antal olika tillbehör. Detta system kallas för "Rackt" och för att börja nyttja tillbehören krävs denna grundmodul. Rack backboard skruvas enkelt på plats genom att ersätta de fyra skruvarna och muttrarna med fyra skruvar som därefter går rak in i backboards förgängade hål, ett 30 sekundersjobb och du är redo att börja inreda din GMG pellet smoker. Om pellet smokers I USA pågår för stunden en revolution där många tar steget från Gasolgrill till en Pelletsgrill. Rådet från BBQmonsters sida är inte att kasta ut kolgrillen eller gasolgrillen om du köper en pelletsmoker se din smoker som ett perfekt komplement som hjälper dig lyckas med grillning och BBQ när du inte har tiden att övervaka eller du inte känner för att gräva ner händerna i kolsäcken en regnig tisdag eftermiddag i november. Resultatet som kommer ur en Pelletsmoker kommer dock sannolikt påverka dig till att oftare och oftare falla tillbaka till just den - så smidigt, enkelt och gott! Du kommer att lyckas med i stort sett varje BBQ och röksession oavsett om det handlar om en laxsida som skall rökas en timme eller om vi pratar om en brisket som skall få svettas i upp mot ett dygn - så längde det inte blir strömavbrott vill säga... Är du ute efter att grilla hamburgare så skall det i ärlighetens namn sägas att det finns bättre alternativ än en pellet smoker för betydligt rimligare peng, men om du vill kunna köra bekymmerslöst långkok i rökmiljö utomhus så har du kommit rätt. Frågan som många ställer sig är om allt alltid smakar extremt rökigt med en pelletsgrill - svaret är nej. Du kan även grilla och BBQ:a utan att vare sig köttet eller du själv luktar som "Lasse-åla-rökare" [Lokalt NV. Skånskt skämt]. Principen är att ju lägre temperatur desto mer rökproduktion. I takt med att du skruvar upp tempen går mer av pelletsförbränningen till att skapa värme snarare än rök. Vid "grillning" över 180 grader blir det mesta värme och mindre andel rök. Lite om själva tekniken med en pellets smoker: Pelletsmokern behöver kopplas till ett 230 volts jordat vägguttag. Det finns ett magasin hängandes på ena kortsidan - här fyller du på de pellets du önskar skall smaksätta objektet. I botten, under grillgallerna går en tunnel med en "matar-skruv" som matar fram pellets till en förbränningskopp där ett glödstift tänder de första pellets som trillar ner, därefter släck stiftet och en fläkt styr tempen tillsammans med takten på skruven, vilket bestäms av den temperatur som du anger. Lägsta temperatur är "rökläget" och detta producerar en temp på cirka 70 grader Celsius. Från här kan du i fast lägen höja tempen till en bra bit över 250 grader. Vid 200 grader eller mer produceras obetydligt med rök då pellets då används som energi för att skapa värme. I rökläge (under 145 grader) sker förbränningen långsamt, rök utvecklas och förbrukningen är låg. Många undrar säkert ifall en pellet smoker drar massvis med ström, svaret är nej. I uppstartsläget som varar cirka 6 minuter drar den cirka 300 watt. Därefter runt 50 watt, alltså ungefär i nivå med en gammal glödlampa. Ju mer röksmak man önskar ge sitt kött/fisk desto längre tid i rökläget. Exempel: För kyckling kan en timme i rökläge vara lämpligt. Från det läget tas fågeln upp till över 70 grader genom att temperaturen höjs till 200 grader. För en laxsida kan man välja att låta mer eller mindre hela tillagningstiden ske i rökläge ifall man önskar en rejält kraftig röksmak. Är det stor skillnad mellan olika pellets? Frågan är dubbel - mellan olika varumärkens pellets kan det skilja mycket. BBQmonster säljer bara pellets från leverantörer som värnar om att hålla högsta tänkbara renhet och kvalitet. Använd alltid pellets av denna kvalitet för och aldrig annat än pellets gjorda för matlagning. När det kommer till olika dofter och smaker så skapas dessa genom att använda olika sorters hårdträ. Körsbär, Pecan, Äpple, Hickory, Mesquite och Ek är exempel på detta. Till detta kan det också läggas olika specialblandningar där olika pellets blandas för att skapa en unik ton. Bästa pelletsen enligt många är just GMG´s pellets och du hittar två "blends" i sortimentet hos BBQmonster: Premium Texas Blend och Fruit wood blend](https://bbqmonster.se/wp-content/smush-webp/2024/11/Rackt-backboard-grundmodul-for-GMG-ledge-prime-310x310.jpg.webp)
![Rackt Backboard grundmodul för att inreda - GMG Peak Prime 2.0 - med diverse tillbehör GMG Peak och Ledge prime är båda förberedda att kunna inredas med ett antal olika tillbehör. Detta system kallas för "Rackt" och för att börja nyttja tillbehören krävs denna grundmodul. Rack backboard skruvas enkelt på plats genom att ersätta de fyra skruvarna och muttrarna med fyra skruvar som därefter går rak in i backboards förgängade hål, ett 30 sekundersjobb och du är redo att börja inreda din GMG pellet smoker. Om pellet smokers I USA pågår för stunden en revolution där många tar steget från Gasolgrill till en Pelletsgrill. Rådet från BBQmonsters sida är inte att kasta ut kolgrillen eller gasolgrillen om du köper en pelletsmoker se din smoker som ett perfekt komplement som hjälper dig lyckas med grillning och BBQ när du inte har tiden att övervaka eller du inte känner för att gräva ner händerna i kolsäcken en regnig tisdag eftermiddag i november. Resultatet som kommer ur en Pelletsmoker kommer dock sannolikt påverka dig till att oftare och oftare falla tillbaka till just den - så smidigt, enkelt och gott! Du kommer att lyckas med i stort sett varje BBQ och röksession oavsett om det handlar om en laxsida som skall rökas en timme eller om vi pratar om en brisket som skall få svettas i upp mot ett dygn - så längde det inte blir strömavbrott vill säga... Är du ute efter att grilla hamburgare så skall det i ärlighetens namn sägas att det finns bättre alternativ än en pellet smoker för betydligt rimligare peng, men om du vill kunna köra bekymmerslöst långkok i rökmiljö utomhus så har du kommit rätt. Frågan som många ställer sig är om allt alltid smakar extremt rökigt med en pelletsgrill - svaret är nej. Du kan även grilla och BBQ:a utan att vare sig köttet eller du själv luktar som "Lasse-åla-rökare" [Lokalt NV. Skånskt skämt]. Principen är att ju lägre temperatur desto mer rökproduktion. I takt med att du skruvar upp tempen går mer av pelletsförbränningen till att skapa värme snarare än rök. Vid "grillning" över 180 grader blir det mesta värme och mindre andel rök. Lite om själva tekniken med en pellets smoker: Pelletsmokern behöver kopplas till ett 230 volts jordat vägguttag. Det finns ett magasin hängandes på ena kortsidan - här fyller du på de pellets du önskar skall smaksätta objektet. I botten, under grillgallerna går en tunnel med en "matar-skruv" som matar fram pellets till en förbränningskopp där ett glödstift tänder de första pellets som trillar ner, därefter släck stiftet och en fläkt styr tempen tillsammans med takten på skruven, vilket bestäms av den temperatur som du anger. Lägsta temperatur är "rökläget" och detta producerar en temp på cirka 70 grader Celsius. Från här kan du i fast lägen höja tempen till en bra bit över 250 grader. Vid 200 grader eller mer produceras obetydligt med rök då pellets då används som energi för att skapa värme. I rökläge (under 145 grader) sker förbränningen långsamt, rök utvecklas och förbrukningen är låg. Många undrar säkert ifall en pellet smoker drar massvis med ström, svaret är nej. I uppstartsläget som varar cirka 6 minuter drar den cirka 300 watt. Därefter runt 50 watt, alltså ungefär i nivå med en gammal glödlampa. Ju mer röksmak man önskar ge sitt kött/fisk desto längre tid i rökläget. Exempel: För kyckling kan en timme i rökläge vara lämpligt. Från det läget tas fågeln upp till över 70 grader genom att temperaturen höjs till 200 grader. För en laxsida kan man välja att låta mer eller mindre hela tillagningstiden ske i rökläge ifall man önskar en rejält kraftig röksmak. Är det stor skillnad mellan olika pellets? Frågan är dubbel - mellan olika varumärkens pellets kan det skilja mycket. BBQmonster säljer bara pellets från leverantörer som värnar om att hålla högsta tänkbara renhet och kvalitet. Använd alltid pellets av denna kvalitet för och aldrig annat än pellets gjorda för matlagning. När det kommer till olika dofter och smaker så skapas dessa genom att använda olika sorters hårdträ. Körsbär, Pecan, Äpple, Hickory, Mesquite och Ek är exempel på detta. Till detta kan det också läggas olika specialblandningar där olika pellets blandas för att skapa en unik ton. Bästa pelletsen enligt många är just GMG´s pellets och du hittar två "blends" i sortimentet hos BBQmonster: Premium Texas Blend och Fruit wood blend](https://bbqmonster.se/wp-content/smush-webp/2024/11/Rack-backboard-grundmodul-for-gmg-peak-prime-310x310.jpg.webp)
![Rackt inredning: Griddle pan i stål - GMG Ledge och Peak Prime 2.0 GMG Peak och Ledge prime är båda förberedda att kunna inredas med ett antal olika tillbehör. Detta system kallas för "Rackt" och för att börja nyttja tillbehören krävs grundmodulen"Rackt Backboard för Ledge" eller "Rackt Backboard" för Peak" Rack backboard skruvas enkelt på plats genom att ersätta de fyra skruvarna och muttrarna med fyra skruvar som därefter går rak in i backboards förgängade hål, ett 30 sekundersjobb och du är redo att börja inreda din GMG pellet smoker. Här är den "Griddle pan" som passar direkt in i rackt modulsystemet och ger dig möjlighet att utöka grillytan utan att stjäla plats från gallerytan. Du kan hänga in en eller flera griddle pans i både Peak och Ledge. En griddle pan kan användas på samma sätt som ett stekbord eller stekjärn, exempelvis för att fräsa räkor, lök eller för att stekyta till kött, fisk eller något annat valfritt grill och BBQ-projekt. Måttet på denna griddle pan från GMG Rackt modul system är: 15cm x 25xm Om pellet smokers I USA pågår för stunden en revolution där många tar steget från Gasolgrill till en Pelletsgrill. Rådet från BBQmonsters sida är inte att kasta ut kolgrillen eller gasolgrillen om du köper en pelletsmoker se din smoker som ett perfekt komplement som hjälper dig lyckas med grillning och BBQ när du inte har tiden att övervaka eller du inte känner för att gräva ner händerna i kolsäcken en regnig tisdag eftermiddag i november. Resultatet som kommer ur en Pelletsmoker kommer dock sannolikt påverka dig till att oftare och oftare falla tillbaka till just den - så smidigt, enkelt och gott! Du kommer att lyckas med i stort sett varje BBQ och röksession oavsett om det handlar om en laxsida som skall rökas en timme eller om vi pratar om en brisket som skall få svettas i upp mot ett dygn - så längde det inte blir strömavbrott vill säga... Är du ute efter att grilla hamburgare så skall det i ärlighetens namn sägas att det finns bättre alternativ än en pellet smoker för betydligt rimligare peng, men om du vill kunna köra bekymmerslöst långkok i rökmiljö utomhus så har du kommit rätt. Frågan som många ställer sig är om allt alltid smakar extremt rökigt med en pelletsgrill - svaret är nej. Du kan även grilla och BBQ:a utan att vare sig köttet eller du själv luktar som "Lasse-åla-rökare" [Lokalt NV. Skånskt skämt]. Principen är att ju lägre temperatur desto mer rökproduktion. I takt med att du skruvar upp tempen går mer av pelletsförbränningen till att skapa värme snarare än rök. Vid "grillning" över 180 grader blir det mesta värme och mindre andel rök. Lite om själva tekniken med en pellets smoker: Pelletsmokern behöver kopplas till ett 230 volts jordat vägguttag. Det finns ett magasin hängandes på ena kortsidan - här fyller du på de pellets du önskar skall smaksätta objektet. I botten, under grillgallerna går en tunnel med en "matar-skruv" som matar fram pellets till en förbränningskopp där ett glödstift tänder de första pellets som trillar ner, därefter släck stiftet och en fläkt styr tempen tillsammans med takten på skruven, vilket bestäms av den temperatur som du anger. Lägsta temperatur är "rökläget" och detta producerar en temp på cirka 70 grader Celsius. Från här kan du i fast lägen höja tempen till en bra bit över 250 grader. Vid 200 grader eller mer produceras obetydligt med rök då pellets då används som energi för att skapa värme. I rökläge (under 145 grader) sker förbränningen långsamt, rök utvecklas och förbrukningen är låg. Många undrar säkert ifall en pellet smoker drar massvis med ström, svaret är nej. I uppstartsläget som varar cirka 6 minuter drar den cirka 300 watt. Därefter runt 50 watt, alltså ungefär i nivå med en gammal glödlampa. Ju mer röksmak man önskar ge sitt kött/fisk desto längre tid i rökläget. Exempel: För kyckling kan en timme i rökläge vara lämpligt. Från det läget tas fågeln upp till över 70 grader genom att temperaturen höjs till 200 grader. För en laxsida kan man välja att låta mer eller mindre hela tillagningstiden ske i rökläge ifall man önskar en rejält kraftig röksmak. Är det stor skillnad mellan olika pellets? Frågan är dubbel - mellan olika varumärkens pellets kan det skilja mycket. BBQmonster säljer bara pellets från leverantörer som värnar om att hålla högsta tänkbara renhet och kvalitet. Använd alltid pellets av denna kvalitet för och aldrig annat än pellets gjorda för matlagning. När det kommer till olika dofter och smaker så skapas dessa genom att använda olika sorters hårdträ. Körsbär, Pecan, Äpple, Hickory, Mesquite och Ek är exempel på detta. Till detta kan det också läggas olika specialblandningar där olika pellets blandas för att skapa en unik ton. Bästa pelletsen enligt många är just GMG´s pellets och du hittar två "blends" i sortimentet hos BBQmonster: Premium Texas Blend och Fruit wood blend](https://bbqmonster.se/wp-content/smush-webp/2024/11/Griddle-pan-for-GMG-rackt-modulsystem-utoka-anvandningsomradet-och-ytan-i-din-pelletsmoker-310x310.jpg.webp)
![Rackt inredning: Griddle pan i stål - GMG Ledge och Peak Prime 2.0 GMG Peak och Ledge prime är båda förberedda att kunna inredas med ett antal olika tillbehör. Detta system kallas för "Rackt" och för att börja nyttja tillbehören krävs grundmodulen"Rackt Backboard för Ledge" eller "Rackt Backboard" för Peak" Rack backboard skruvas enkelt på plats genom att ersätta de fyra skruvarna och muttrarna med fyra skruvar som därefter går rak in i backboards förgängade hål, ett 30 sekundersjobb och du är redo att börja inreda din GMG pellet smoker. Här är den "Griddle pan" som passar direkt in i rackt modulsystemet och ger dig möjlighet att utöka grillytan utan att stjäla plats från gallerytan. Du kan hänga in en eller flera griddle pans i både Peak och Ledge. En griddle pan kan användas på samma sätt som ett stekbord eller stekjärn, exempelvis för att fräsa räkor, lök eller för att stekyta till kött, fisk eller något annat valfritt grill och BBQ-projekt. Måttet på denna griddle pan från GMG Rackt modul system är: 15cm x 25xm Om pellet smokers I USA pågår för stunden en revolution där många tar steget från Gasolgrill till en Pelletsgrill. Rådet från BBQmonsters sida är inte att kasta ut kolgrillen eller gasolgrillen om du köper en pelletsmoker se din smoker som ett perfekt komplement som hjälper dig lyckas med grillning och BBQ när du inte har tiden att övervaka eller du inte känner för att gräva ner händerna i kolsäcken en regnig tisdag eftermiddag i november. Resultatet som kommer ur en Pelletsmoker kommer dock sannolikt påverka dig till att oftare och oftare falla tillbaka till just den - så smidigt, enkelt och gott! Du kommer att lyckas med i stort sett varje BBQ och röksession oavsett om det handlar om en laxsida som skall rökas en timme eller om vi pratar om en brisket som skall få svettas i upp mot ett dygn - så längde det inte blir strömavbrott vill säga... Är du ute efter att grilla hamburgare så skall det i ärlighetens namn sägas att det finns bättre alternativ än en pellet smoker för betydligt rimligare peng, men om du vill kunna köra bekymmerslöst långkok i rökmiljö utomhus så har du kommit rätt. Frågan som många ställer sig är om allt alltid smakar extremt rökigt med en pelletsgrill - svaret är nej. Du kan även grilla och BBQ:a utan att vare sig köttet eller du själv luktar som "Lasse-åla-rökare" [Lokalt NV. Skånskt skämt]. Principen är att ju lägre temperatur desto mer rökproduktion. I takt med att du skruvar upp tempen går mer av pelletsförbränningen till att skapa värme snarare än rök. Vid "grillning" över 180 grader blir det mesta värme och mindre andel rök. Lite om själva tekniken med en pellets smoker: Pelletsmokern behöver kopplas till ett 230 volts jordat vägguttag. Det finns ett magasin hängandes på ena kortsidan - här fyller du på de pellets du önskar skall smaksätta objektet. I botten, under grillgallerna går en tunnel med en "matar-skruv" som matar fram pellets till en förbränningskopp där ett glödstift tänder de första pellets som trillar ner, därefter släck stiftet och en fläkt styr tempen tillsammans med takten på skruven, vilket bestäms av den temperatur som du anger. Lägsta temperatur är "rökläget" och detta producerar en temp på cirka 70 grader Celsius. Från här kan du i fast lägen höja tempen till en bra bit över 250 grader. Vid 200 grader eller mer produceras obetydligt med rök då pellets då används som energi för att skapa värme. I rökläge (under 145 grader) sker förbränningen långsamt, rök utvecklas och förbrukningen är låg. Många undrar säkert ifall en pellet smoker drar massvis med ström, svaret är nej. I uppstartsläget som varar cirka 6 minuter drar den cirka 300 watt. Därefter runt 50 watt, alltså ungefär i nivå med en gammal glödlampa. Ju mer röksmak man önskar ge sitt kött/fisk desto längre tid i rökläget. Exempel: För kyckling kan en timme i rökläge vara lämpligt. Från det läget tas fågeln upp till över 70 grader genom att temperaturen höjs till 200 grader. För en laxsida kan man välja att låta mer eller mindre hela tillagningstiden ske i rökläge ifall man önskar en rejält kraftig röksmak. Är det stor skillnad mellan olika pellets? Frågan är dubbel - mellan olika varumärkens pellets kan det skilja mycket. BBQmonster säljer bara pellets från leverantörer som värnar om att hålla högsta tänkbara renhet och kvalitet. Använd alltid pellets av denna kvalitet för och aldrig annat än pellets gjorda för matlagning. När det kommer till olika dofter och smaker så skapas dessa genom att använda olika sorters hårdträ. Körsbär, Pecan, Äpple, Hickory, Mesquite och Ek är exempel på detta. Till detta kan det också läggas olika specialblandningar där olika pellets blandas för att skapa en unik ton. Bästa pelletsen enligt många är just GMG´s pellets och du hittar två "blends" i sortimentet hos BBQmonster: Premium Texas Blend och Fruit wood blend](https://bbqmonster.se/wp-content/smush-webp/2024/11/Griddle-pan-for-GMG-rackt-modulsystem-utoka-anvandningsomradet-och-ytan-i-din-pellet-smoker-kraver-rackt-backboard-310x310.jpg.webp)
Varukorg