Gjutjärnsgryta för Kamado Joe, grill eller spisen, inkl 2 lock och underlägg

599,00 kr

8 i lager

 

Beskrivning

Gjutjärnsgryta för Kamado Joe

Passar alla grillar

Passar även på spisen

inklusive två lock och underlägg

Denna gryta är som klippt och skuren att hänga i tillbehörsringen som medföljer till Kamado Joe. Om du har någon annan kamado eller grill som saknar denna “ring” så kan du ställa grytan direkt på gallret. Gjutjärn fungerar dessutom utmärkt på alla typer av spisar.

Med denna gjutjärnsgryta som hänger snyggt i Kamado Joe medföljer ett värmetåligt glaslock, ett snyggt trälock tänkt för att underlätta vid bordet samt ett matchande underlägg som skyddar underlaget.

Testa denna gryta nästa gång du skall göra texmex pulled beef eller någon annan gryträtt som kräver sina timmar.

Snabbrecept på texmex pulled beef

Börja med att fräsa en stor gul lök, ett par krossade klyftor vitlök, lite spiskummin, kummin, korianderfrön och färsk chili i en matsked olja och en matsked smör. Lyft ur och börja fräsa kuber av nötkött (högrev som kryddats med BBQmonsters Taco Loco). När köttet fått fin färg häller du över 1 öl, 1 pressad lime, ett par matsked honung och 4 dl chiliröra (chipotle ancho guajillo som fått koka i hönsbuljong och därefter mixats med en stavmixer). Låt puttra till köttet går att krossa med en gaffel, ca 4h i 120 grader.

Fakta

Övre diameter: 29cm

Bottendiameter: 20cm

Höjd: 10cm

Vikt: 3,5 kg

Varför gjutjärn?

Ju grövre gods desto mer energi kan lagras i metallen. När du lägger i frysta grönsaker kommer en betydande mängd energi (värme) stjälas från godset. Är godset för tunt blir det snabbt kallt och grönsakerna blir istället kokta i sin egen vätska eftersom att värmen inte räcker till för att få vätskan att avdunsta. Därför är det gjutjärn en stor skillnad när det exempelvis gäller en frusen wok-mix, detta eftersom att gjutjärn kan ackumulera mycket värme och ger ett högre värmeanslag mot livsmedlet detta oavsett om vi pratar om ett galler, stekbord, wokpanna eller en gryta i gjutjärn.

  • Gjutjärn
  • Kapacitet att bryna kött och fräsa grönsaker (även frysta)
  • Robust och rejäl kvalitet

Wok time?

Mer information

Vikt3.5 kg
Dimensioner29 × 29 × 10 cm