Heta revben med vår Rib Rub: – Fire & Hot Ribs

– en chilifierad Rub för Ribs

Hantverkstillverkade rubs från BBQmonster Sverige

Heta revben med vår Rib Rub: – Fire & Hot Ribs – här en citrusfrisk, chilihet, söt-syrlig Revbens Rub som ligger utanför mainstream.

Ibland vill man gå utanför det normala, hitta nya smaker genom höja volymen men även hitta nya parhästar. Här är en Rub som fått sig en tillskruvad dos av Piri-Piri, Chiliflakes, Chipotle och Ancho. Vid sin sida har chilin kompisar i form av Råsocker för sötma. Svartpeppar för en viss värmande pepparhetta. Koriander för en fin citruston och sist men inte minst MANGO! Mango står i detta fallet för en syrlighet och friskhet. Denna smak rider fram på chilin och får chilin att smaka mer åt habanero hållet, men med fördelen att hettan blir mer moderat – om än het.

Recept för tillagning av revben och kamben hittar du på sidan med köttsortimentet

Tips: Testa gärna att pensla dina revben med en sötare sås när du kör denna rub, exempelvis:

Glaze – Rib Glaze – Kosmos Q – Galaxens bäst skinande revben! (helt utan röksmak)

INGREDIENSER Heta revben Fire & Hot ribs:
MedelhavsSalt, Råsocker,
Salt rökt med hickory,
Hel & Krossad Svartpeppar,
Rostade Vitlöksflarn,
Stark Paprika, Chiliflakes,
Chipotle, Hel Piri-Piri och ytterligare 5 sorters chili.
Mexikansk Oregano och övriga kryddor.
Kan innehålla spår av SENAP
& SELLERI

Om #RubsByBBQmonster

#RubsByBBQmonster gör personliga kvalitetsrubs i små batcher med stor noggrannhet.

#RubsByBBQmonster mals ut från kvarn med kvarnstenar. Grovleken anpassas efter ändamålet (styckdetaljen) som rubben är tänkt för. Oavsett vilken rub du köper kommer du att märka en klar skillnad mot andra mainstream ”grillkryddor” som översvämmar marknaden. Du får här en rub som innehåller både mindre partiklar som når djupt in i köttet, såväl större partiklar vilka lättare överlever grillningen. Vilket därmed ger ytterligare en smakdimension. Dimensionen på partiklarna (strukturen) påverkar också hur du upplever smakerna. Tänk själv hur många fler smaklökar som aktiveras av en 0,5mm bit lök landar på tungan jämfört med ett pulver eller dust.

Vill du veta mer om hur BBQmonsters rubs har växt fram och hur vi för hand skapar marknadens mest unika rubs?

Rubs och kryddor – upptäck skillnaden!