• Kategorier och sortiment
  • Varukorg
  • Kassa
  • Kött för grillning & BBQ
  • BBQ – lär dig grunderna
  • Rubs by BBQmonster
  • Besök butiken i Ödåkra

What are you looking for?

BBQmonster
BBQmonster
BBQmonster
  • Kategorier och sortiment
  • Varukorg
  • Kassa
  • Kött för grillning & BBQ
  • BBQ – lär dig grunderna
  • Rubs by BBQmonster
  • Besök butiken i Ödåkra
  • Shopping Bag Custom Icon 0

    Varukorg

    I korgen nu
  • Offcanvas Menu Custom Icon

torkad chili

Hem / Produkter märkta ”torkad chili”

Visar alla 9 resultat

  • Ancho chili 70gram - torkad chili tydliga toner av choklad och fikon Ancho chili är gjord på en chilisort vid namn Poblano, (en mogen Poblano skall tilläggas) vilken fått torka ibland i ugn men utan rök. Under torkningstiden förändras smaken rejält (jämför druvor vs. russin). Till formen är Anchon en bred och kraftig, lite droppformad. Skalet är till färgen mörkbrunt med lite inslag av rött. Skalet är tjockt, knottrigt och köttigt. Många anser att Ancho Chili är den mest användbara torkade chilisorten. Den är knappt ljummen när det gäller styrkan (oftast under 2000 Scoville), istället är den söt, med toner av mörk choklad, russin, korinter och fikon. Koka den i vatten tillsammans med Chipotle, Guajillo och kanske en buljongtärning och lite muscvado socker, och låt den puttra en kvart. Mixa därefter med stavmixer och du har grunden för en Beef chili Taco gryta eller en BBQ - sås Nettovikt 100 gram (oftast 9 stora chilifrukter)
    Slut

    Ancho chili 70 gram – torkad chili med tydliga toner av choklad och fikon

    79,00 kr Läs mer
  • Chili Arbol 75 gram - torkad chili perfekt för salsa - tillför en fin hetta utan att döda smaklökarna Chili Arbol, eller chili de arbol är en lagom het chili (15 till 30 tusen scoville). Smaken pepparhet likt cayenne peppar. Skalet är tunt, smidigt och blankt. Arbol är perfekt att kombinera med mer smakrika chilisorter som i sig själva inte ger så mycket hetta (exempelvis ancho chili, pasilla, guajillo och mulato chili) Koka den i vatten tillsammans med Ancho, Guajillo och kanske en buljongtärning och lite muscvado socker, och låt den puttra en kvart. Mixa därefter med stavmixer och du har grunden för en Beef chili Taco gryta eller en BBQ - sås Nettovikt 75 gram (fler än 50 chilifrukter)

    Chili Arbol 75 gram- torkad chili perfekt för salsa – tillför en fin hetta utan att döda smaklökarna

    79,00 kr Lägg i varukorg
  • Chili Habanero – torkad chili med rejäl hetta och fantastisk fruktighet

    79,00 kr Lägg i varukorg
  • Chili New Mexico - torkad chili - smakfull fruktighet New Mexico chili är en relativt mild chili som tillför mycket smaker som lutar åt torkad frukt. New Mexico chili är given när du gör din egen BBQ sås eller som en del av mullrande beef chili taco på högrev. Koka den i vatten tillsammans med Ancho, Guajillo och kanske en buljongtärning och lite muscvado socker, och låt den puttra en kvart. Mixa därefter med stavmixer och du har grunden för en Beef chili Taco gryta eller en BBQ - sås Nettovikt 40 gram (ca 8 chilifrukter)

    Chili New Mexico – torkad chili med smak av torkad frukt

    79,00 kr Lägg i varukorg
  • Chipotle chili 75 gram – rökt chili – morita

    79,00 kr Lägg i varukorg
  • Chipotle Habanero - rökt Habanero! Stark och rökig chili 30 gram Chipotle är verkligen en smaksättare som vi Svenskar har tagit till vårt hjärta. Den är oftast gjord på vanlig Jalapeno, en chilisort som kan variera stort i styrka. Här har man gjort den rökta delikatessen på HABANERO - alltså en av de naturligt starkaste chilisorterna.Man låter Habanerofrukten mogna fullt ut, vilket ytterligare påverkar styrkan uppåt, den får därefter torka och slutligen hamnar den i en rök som helst skall komma från pecanträd. Till utseendet är det en ganska liten och skrumpen historia men luras inte av storleken. Den blir under rökningen hårdare än övriga torkade chilisorter men mjuknar upp och blir hanterbar när den får sjuda i vatten.  En chipotle frukt är en smaksättare av rang och tillför både viss sötma men främst en rökighet och toner av tobak. Koka den i vatten tillsammans med Ancho, Pasilla, Guajillo (den heliga treenigheten) och kanske en buljongtärning och lite muscvado socker, och låt den puttra en kvart. Mixa därefter med stavmixer och du har grunden för en Beef chili Taco gryta eller en BBQ - sås Nettovikt 30 gram (oftast runt 20 chilifrukter)
    25%

    Chipotle Habanero – rökt Habanero! Stark och rökig chili 30 gram

    79,00 kr 59,00 kr Lägg i varukorg
  • Guajillo torkad chili med en viss syrlig ton påminner om tranbär slät och fin passar perfekt i beef chili grytan för genuin texmex mat med lagom hetta
    Slut

    Guajillo chili 50 gram – torkad chilifrukt, lätt syrlig med drag åt tranbär

    79,00 kr Läs mer
  • Mulato chili 50 gram – torkad chili med tydliga toner av torkad frukt och choklad med hint av lakrits

    79,00 kr Lägg i varukorg
  • Pasilla torkad chilifrukt med tydlig smak av russin hettan är svag men skön

    Pasilla chili 75 gram- torkad chilifrukt med tydliga toner av russin, bra ersättare för ancho chili

    79,00 kr Lägg i varukorg
×
  • Kategorier och sortiment
  • Varukorg
  • Kassa
  • Kött för grillning & BBQ
  • BBQ – lär dig grunderna
  • Rubs by BBQmonster
  • Besök butiken i Ödåkra
info@bbqmonster.se tfn:042-BBQ 001 (endast för kunder, ej telemarketing eller försäljning!)