-
-
Muddler – old kentucky wooden muddler – krossar mynta, örter och bär till mojito
199,00 kr Lägg till i varukorg Bar och groggprylar -
Mugg ”timber”, 6-pack, snyggaste kaffemuggen, motiv av en en timmerstock i genomskärning
499,00 kr Lägg till i varukorg Lodge style inredning -
-43%
Multisax med 5 funktioner – en perfekt sax för köket – passar även större händer
Det ursprungliga priset var: 349,00 kr.199,00 krDet nuvarande priset är: 199,00 kr. Lägg till i varukorg Knivar -
Musmatta ”Keep calm and focus on your weekend BBQ-project” – funkar även som barmatta
99,00 kr Lägg till i varukorg Bar och groggprylar -
-25%
Nitrilhandskar – svarta handskar för livsmedelshantering. 100pack, storlek L
Det ursprungliga priset var: 199,00 kr.149,00 krDet nuvarande priset är: 149,00 kr. Lägg till i varukorg Pulled Pork -
-25%
Nitrilhandskar – svarta, för livsmedelshantering. 100pack, storlek XL
Det ursprungliga priset var: 199,00 kr.149,00 krDet nuvarande priset är: 149,00 kr. Lägg till i varukorg Pulled Pork -
-
-
-14%
Non-stick grillmatta, 30x43cm, för grill, pelletsmoker, ugn och bakning – ”evigt bakplåtspapper”
Det ursprungliga priset var: 69,00 kr.59,00 krDet nuvarande priset är: 59,00 kr. Lägg till i varukorg För 57cm Klotgrillar typ Weber -
-14%
Non-stick grillmatta, rund 40cm, för Kamado, grill, ugn och bakning
Det ursprungliga priset var: 69,00 kr.59,00 krDet nuvarande priset är: 59,00 kr. Lägg till i varukorg För 57cm Klotgrillar typ Weber -
-17%
Non-stick grillnät, 30x43cm, för grill, pelletsmoker, ugn och bakning – ”evigt bakplåtsnät”
Det ursprungliga priset var: 59,00 kr.49,00 krDet nuvarande priset är: 49,00 kr. Lägg till i varukorg För 57cm Klotgrillar typ Weber -
-17%
Non-stick grillnät, runt 40cm, perfekt för Kamado Joe Classic och andra 47cm kamados
Det ursprungliga priset var: 59,00 kr.49,00 krDet nuvarande priset är: 49,00 kr. Lägg till i varukorg För 57cm Klotgrillar typ Weber -
Nya packningen till Kamado Big Joe – glasfiberpackning BJ-MGAC24 – räcker till både kropp och dome
949,00 kr Lägg till i varukorg Fixa till din Kamado -
-20%
Nya packningen till Kamado Joe – glasfiberpackning KJ-GAC23
Det ursprungliga priset var: 999,00 kr.799,00 krDet nuvarande priset är: 799,00 kr. Lägg till i varukorg Fixa till din Kamado -
Offset smoker Chargriller XD Grand Champ – 150 kg tung, välbyggd smoker med massvis med plats
9999,00 kr Lägg till i varukorg Grillar, Kamados, Smokers -
Ölglas – beer tester glass – för maximal upplevelse av öl
249,00 kr Lägg till i varukorg Beer och ölprylar -
-
-
Ölglas – Speciellt Pilsner och lager beer – Perfekt för PERONI lager
249,00 kr Lägg till i varukorg Beer och ölprylar -
-
-29%
Olivoljekanna i rostfritt stål droppfri-proffsig modell 0,5liter – lätt att dosera
Det ursprungliga priset var: 349,00 kr.249,00 krDet nuvarande priset är: 249,00 kr. Lägg till i varukorg Förvara - Ströare, Flaskor -
-25%
Ölsejdel 70cl – rent glas även med sticky fingers! Make BBQ great again – BBQmonsters ölglas är den perfekta presenten till grillnörden, Farsdagspresent eller julklapp till gubben
Det ursprungliga priset var: 199,00 kr.149,00 krDet nuvarande priset är: 149,00 kr. Lägg till i varukorg Bar och groggprylar -
-
Pellets för pellet smoker eller pizzaugn – Äpple – perfekt för pulled pork – 10kg
269,00 kr Läs mer Kol, rökträ & -
Pellets för pellet smoker eller pizzaugn – Beech (Bok) – perfekt för Vilt och som allround pellets – 10kg
269,00 kr Läs mer Kol, rökträ & -
Pellets för pellet smoker eller pizzaugn – Ek – allround pellets – 10kg
269,00 kr Läs mer Kol, rökträ & -
Pellets för pellet smoker eller pizzaugn – Fruit Blend – perfekt för Griskött, Lax och Veg – 10kg
269,00 kr Läs mer Kol, rökträ & -
Pellets för pellet smoker eller pizzaugn – Körsbär – perfekt för Lax och Kyckling 10kg
269,00 kr Lägg till i varukorg Kol, rökträ & -
Pellets för pellet smoker eller röktub – GMG premium Fruit wood – omhuldande rök perfekt för griskött såsom ribs och pulled pork etc – 12,7kg
349,00 kr Lägg till i varukorg Kol, rökträ &BBQ Texas Blend rökpellets från GMG är en premium kvalitetspellets som passar till ALLA pellet smokers
-
Pellets för pellet smoker eller röktub – GMG premium Texas Blend – kraftfull rök perfekt för brisket, short-ribs etc – 12,7kg
349,00 kr Lägg till i varukorg Kol, rökträ &BBQ Texas Blend rökpellets från GMG är en premium kvalitetspellets som passar till ALLA pellet smokers
-
PelletSmoker – GMG Ledge Prime 2.0 – senaste pellet smokern från Green Mountain Grills
17499,00 kr Lägg till i varukorg Grillar, Kamados, Smokers -
PelletSmoker – GMG Peak Prime 2.0 – Största och senaste pellet smokern från Green Mountain Grills
20999,00 kr Lägg till i varukorg Grillar, Kamados, Smokers -
Pepparkvarn i gjutjärn i rustik stil – från Peugeot France, bra grepp
1399,00 kr Välj alternativ Den här produkten har flera varianter. De olika alternativen kan väljas på produktsidan Servering, Dukning och Prydnad -
Pink Butcher paper 35meter/rulle, extra brett 78cm! Slaktarpapper perfekt för wrapping & vila av Brisket
499,00 kr Läs mer Slaktarpapper butcher paper -
-
Pizzasten – Fredstone 26cm perfekt för Kamado Joe junior mfl
699,00 kr Lägg till i varukorg Kamado Joe Tillbehör -
Pizzasten – Fredstone Oval för ex Primo XL, Big Joe och BGE XL
1099,00 kr Lägg till i varukorg Kamado Joe Tillbehör -
Pizzatallrik 33cm i diameter av obehandlad Aluminium, serveringsfat för skaldjur, plockmat, BBQ mm.
99,00 kr Lägg till i varukorg Aluminium brickor BBQ -
Pizzatallrik 40cm i diameter av obehandlad Aluminium, serveringsfat för skaldjur, plockmat, BBQ mm.
149,00 kr Lägg till i varukorg Aluminium brickor BBQ -
-11%
Pizzaugn Manta 100 inklusive benställning med vedförråd – vedeldad pizzaugn av högsta kvalitet – Gjord för nordiskt klimat: Made in Sweden!
Det ursprungliga priset var: 40400,00 kr.36000,00 krDet nuvarande priset är: 36000,00 kr. Lägg till i varukorg Grillar, Kamados, Smokers -
Plåtskylt ”Alternativt Styckningsschema” – En kökstavla för Köttälskaren / Meatlover
99,00 kr Lägg till i varukorg Inred din grillplats -
Plåtskylt ”Ändå snart helg igen!” metalltavla för måndagar – helgen är ändå snart runt hörnet!
99,00 kr Lägg till i varukorg Inred din grillplats -
-
![PelletSmoker - GMG Peak Prime 2.0 - Senaste pellet smokern från Green Mountain Grills En av de mest omtyckta pellet smokers nu i Sverige! - innovativ och smidig pellet smoker från Green Mountain Grills Green Mountain grills har under 2024 släppt en helt ny serie Pellet smokers, där Ledge Prime 2.o är " den stora lillebrodern" till Peak Prime 2.0 Grillytan på Ledge Prime 2.o är hela 66cm x 41cm och kan utökas med fler nivåer av tillbehör genom det genomtänkta modulsystemet "GMG Rackt" Serien Prime är verkligen inte vilka pellet smoker som helst. Det är en serie mycket innovativa och genomtänkta pellet smokers som kommer ge dig en smidig BBQ och roligare BBQlifestyle! Faktum är att många andra tillverkare ligger ett par hack bakom GMG Prime 2.0 eller vad sägs om följande egenskaper och finesser: Optimerad layout och form för att skapa en jämnare fördelning av värme och cirkulerande rök över hela gallerytan Förbättrad och tåligare "tändstift" för längre livslängd Kompatibel med "GMG Rackt" - ett modulsystem för att enkelt kunna bygga ut inredningen i smokern med ribrack, chicken leg holders mfl Temperaturstyrning mellan 65 Celsius och 287 Celsius Två rejäla kött-probes för att kunna övervaka grillprojektets innertemperatur Fönster i tonat glas för möjlighet att bevaka ditt grillprojekt Inbyggd belysning för enklare hantering även vid nattprojekt Wifi-styrning med extern antenn för bättre räckvidd stabilare drift och gång tack vare 12-volts motor möjlighet att driva pellet smokern på 12 volt om så önskas (bilbatteri eller liknande - perfekt vid strömavbrott) USB-uttag på framsidan för laddning av mobil eller vad du nu kan behöva driva eller ladda i din grillhörna uppkoppling via app - styr och övervaka från varhelst du är öppet fönster i pelletmagasinet så du ser nivån 10kg pelletsmagasin Värmefördelningsplåt och heat-shield i rostfritt stål Låsmekanism på pelletsmagasinet förhindrar att locket blåser upp Stora robusta solida hjul för enkel förflyttning inbyggd huvudnyckel (ölöppnare) rymlig sidohylla ingår rymlig fronthylla ingår tömningslucka för att enkelt byta pelletssort enkel montering med det mest förmonterat och dessutom virtuell guide via app "bara scanna QR koden och följa steg för steg" förenklad montering genom att alla skruvar har samma mått och storlek (du kan inte förväxla någon skruv) endast två muttrar, resterande skruvar passar direkt i gängorna som finns försänkta i godset Monteringsverktyg medföljer Om pellet smokers I USA pågår för stunden en revolution där många tar steget från Gasolgrill till en Pelletsgrill. Rådet från BBQmonsters sida är inte att kasta ut kolgrillen eller gasolgrillen om du köper en pelletsmoker se din smoker som ett perfekt komplement som hjälper dig lyckas med grillning och BBQ när du inte har tiden att övervaka eller du inte känner för att gräva ner händerna i kolsäcken en regnig tisdag eftermiddag i november. Resultatet som kommer ur en Pelletsmoker kommer dock sannolikt påverka dig till att oftare och oftare falla tillbaka till just den - så smidigt, enkelt och gott! Du kommer att lyckas med i stort sett varje BBQ och röksession oavsett om det handlar om en laxsida som skall rökas en timme eller om vi pratar om en brisket som skall få svettas i upp mot ett dygn - så längde det inte blir strömavbrott vill säga... Är du ute efter att grilla hamburgare så skall det i ärlighetens namn sägas att det finns bättre alternativ än en pellet smoker för betydligt rimligare peng, men om du vill kunna köra bekymmerslöst långkok i rökmiljö utomhus så har du kommit rätt. Frågan som många ställer sig är om allt alltid smakar extremt rökigt med en pelletsgrill - svaret är nej. Du kan även grilla och BBQ:a utan att vare sig köttet eller du själv luktar som "Lasse-åla-rökare" [Lokalt NV. Skånskt skämt]. Principen är att ju lägre temperatur desto mer rökproduktion. I takt med att du skruvar upp tempen går mer av pelletsförbränningen till att skapa värme snarare än rök. Vid "grillning" över 180 grader blir det mesta värme och mindre andel rök. Lite om själva tekniken med en pellets smoker: Pelletsmokern behöver kopplas till ett 230 volts jordat vägguttag. Det finns ett magasin hängandes på ena kortsidan - här fyller du på de pellets du önskar skall smaksätta objektet. I botten, under grillgallerna går en tunnel med en "matar-skruv" som matar fram pellets till en förbränningskopp där ett glödstift tänder de första pellets som trillar ner, därefter släck stiftet och en fläkt styr tempen tillsammans med takten på skruven, vilket bestäms av den temperatur som du anger. Lägsta temperatur är "rökläget" och detta producerar en temp på cirka 70 grader Celsius. Från här kan du i fast lägen höja tempen till en bra bit över 250 grader. Vid 200 grader eller mer produceras obetydligt med rök då pellets då används som energi för att skapa värme. I rökläge (under 145 grader) sker förbränningen långsamt, rök utvecklas och förbrukningen är låg. Många undrar säkert ifall en pellet smoker drar massvis med ström, svaret är nej. I uppstartsläget som varar cirka 6 minuter drar den cirka 300 watt. Därefter runt 50 watt, alltså ungefär i nivå med en gammal glödlampa. Ju mer röksmak man önskar ge sitt kött/fisk desto längre tid i rökläget. Exempel: För kyckling kan en timme i rökläge vara lämpligt. Från det läget tas fågeln upp till över 70 grader genom att temperaturen höjs till 200 grader. För en laxsida kan man välja att låta mer eller mindre hela tillagningstiden ske i rökläge ifall man önskar en rejält kraftig röksmak. Är det stor skillnad mellan olika pellets? Frågan är dubbel - mellan olika varumärkens pellets kan det skilja mycket. BBQmonster säljer bara pellets från leverantörer som värnar om att hålla högsta tänkbara renhet och kvalitet. Använd alltid pellets av denna kvalitet för och aldrig annat än pellets gjorda för matlagning. När det kommer till olika dofter och smaker så skapas dessa genom att använda olika sorters hårdträ. Körsbär, Pecan, Äpple, Hickory, Mesquite och Ek är exempel på detta. Till detta kan det också läggas olika specialblandningar där olika pellets blandas för att skapa en unik ton. Bästa pelletsen enligt många är just GMG´s pellets och du hittar två "blends" i sortimentet hos BBQmonster: Premium Texas Blend och Fruit wood blend](https://bbqmonster.se/wp-content/uploads/2024/11/GMG-Ledge-prime-Pellet-smoker-nu-hos-BBQmonster-Sverige-310x310.jpg)
![PelletSmoker - GMG Peak Prime 2.0 - Senaste pellet smokern från Green Mountain Grills En av de mest omtyckta pellet smokers nu i Sverige! - innovativ och smidig pellet smoker från Green Mountain Grills Green Mountain grills har under 2024 släppt en helt ny serie Pellet smokers, där Ledge Prime 2.o är " den stora lillebrodern" till Peak Prime 2.0 Grillytan på Ledge Prime 2.o är hela 66cm x 41cm och kan utökas med fler nivåer av tillbehör genom det genomtänkta modulsystemet "GMG Rackt" Serien Prime är verkligen inte vilka pellet smoker som helst. Det är en serie mycket innovativa och genomtänkta pellet smokers som kommer ge dig en smidig BBQ och roligare BBQlifestyle! Faktum är att många andra tillverkare ligger ett par hack bakom GMG Prime 2.0 eller vad sägs om följande egenskaper och finesser: Optimerad layout och form för att skapa en jämnare fördelning av värme och cirkulerande rök över hela gallerytan Förbättrad och tåligare "tändstift" för längre livslängd Kompatibel med "GMG Rackt" - ett modulsystem för att enkelt kunna bygga ut inredningen i smokern med ribrack, chicken leg holders mfl Temperaturstyrning mellan 65 Celsius och 287 Celsius Två rejäla kött-probes för att kunna övervaka grillprojektets innertemperatur Fönster i tonat glas för möjlighet att bevaka ditt grillprojekt Inbyggd belysning för enklare hantering även vid nattprojekt Wifi-styrning med extern antenn för bättre räckvidd stabilare drift och gång tack vare 12-volts motor möjlighet att driva pellet smokern på 12 volt om så önskas (bilbatteri eller liknande - perfekt vid strömavbrott) USB-uttag på framsidan för laddning av mobil eller vad du nu kan behöva driva eller ladda i din grillhörna uppkoppling via app - styr och övervaka från varhelst du är öppet fönster i pelletmagasinet så du ser nivån 10kg pelletsmagasin Värmefördelningsplåt och heat-shield i rostfritt stål Låsmekanism på pelletsmagasinet förhindrar att locket blåser upp Stora robusta solida hjul för enkel förflyttning inbyggd huvudnyckel (ölöppnare) rymlig sidohylla ingår rymlig fronthylla ingår tömningslucka för att enkelt byta pelletssort enkel montering med det mest förmonterat och dessutom virtuell guide via app "bara scanna QR koden och följa steg för steg" förenklad montering genom att alla skruvar har samma mått och storlek (du kan inte förväxla någon skruv) endast två muttrar, resterande skruvar passar direkt i gängorna som finns försänkta i godset Monteringsverktyg medföljer Om pellet smokers I USA pågår för stunden en revolution där många tar steget från Gasolgrill till en Pelletsgrill. Rådet från BBQmonsters sida är inte att kasta ut kolgrillen eller gasolgrillen om du köper en pelletsmoker se din smoker som ett perfekt komplement som hjälper dig lyckas med grillning och BBQ när du inte har tiden att övervaka eller du inte känner för att gräva ner händerna i kolsäcken en regnig tisdag eftermiddag i november. Resultatet som kommer ur en Pelletsmoker kommer dock sannolikt påverka dig till att oftare och oftare falla tillbaka till just den - så smidigt, enkelt och gott! Du kommer att lyckas med i stort sett varje BBQ och röksession oavsett om det handlar om en laxsida som skall rökas en timme eller om vi pratar om en brisket som skall få svettas i upp mot ett dygn - så längde det inte blir strömavbrott vill säga... Är du ute efter att grilla hamburgare så skall det i ärlighetens namn sägas att det finns bättre alternativ än en pellet smoker för betydligt rimligare peng, men om du vill kunna köra bekymmerslöst långkok i rökmiljö utomhus så har du kommit rätt. Frågan som många ställer sig är om allt alltid smakar extremt rökigt med en pelletsgrill - svaret är nej. Du kan även grilla och BBQ:a utan att vare sig köttet eller du själv luktar som "Lasse-åla-rökare" [Lokalt NV. Skånskt skämt]. Principen är att ju lägre temperatur desto mer rökproduktion. I takt med att du skruvar upp tempen går mer av pelletsförbränningen till att skapa värme snarare än rök. Vid "grillning" över 180 grader blir det mesta värme och mindre andel rök. Lite om själva tekniken med en pellets smoker: Pelletsmokern behöver kopplas till ett 230 volts jordat vägguttag. Det finns ett magasin hängandes på ena kortsidan - här fyller du på de pellets du önskar skall smaksätta objektet. I botten, under grillgallerna går en tunnel med en "matar-skruv" som matar fram pellets till en förbränningskopp där ett glödstift tänder de första pellets som trillar ner, därefter släck stiftet och en fläkt styr tempen tillsammans med takten på skruven, vilket bestäms av den temperatur som du anger. Lägsta temperatur är "rökläget" och detta producerar en temp på cirka 70 grader Celsius. Från här kan du i fast lägen höja tempen till en bra bit över 250 grader. Vid 200 grader eller mer produceras obetydligt med rök då pellets då används som energi för att skapa värme. I rökläge (under 145 grader) sker förbränningen långsamt, rök utvecklas och förbrukningen är låg. Många undrar säkert ifall en pellet smoker drar massvis med ström, svaret är nej. I uppstartsläget som varar cirka 6 minuter drar den cirka 300 watt. Därefter runt 50 watt, alltså ungefär i nivå med en gammal glödlampa. Ju mer röksmak man önskar ge sitt kött/fisk desto längre tid i rökläget. Exempel: För kyckling kan en timme i rökläge vara lämpligt. Från det läget tas fågeln upp till över 70 grader genom att temperaturen höjs till 200 grader. För en laxsida kan man välja att låta mer eller mindre hela tillagningstiden ske i rökläge ifall man önskar en rejält kraftig röksmak. Är det stor skillnad mellan olika pellets? Frågan är dubbel - mellan olika varumärkens pellets kan det skilja mycket. BBQmonster säljer bara pellets från leverantörer som värnar om att hålla högsta tänkbara renhet och kvalitet. Använd alltid pellets av denna kvalitet för och aldrig annat än pellets gjorda för matlagning. När det kommer till olika dofter och smaker så skapas dessa genom att använda olika sorters hårdträ. Körsbär, Pecan, Äpple, Hickory, Mesquite och Ek är exempel på detta. Till detta kan det också läggas olika specialblandningar där olika pellets blandas för att skapa en unik ton. Bästa pelletsen enligt många är just GMG´s pellets och du hittar två "blends" i sortimentet hos BBQmonster: Premium Texas Blend och Fruit wood blend](https://bbqmonster.se/wp-content/uploads/2024/11/GMG-Ledge-prime-Pellet-smoker-nu-hos-BBQmonster-Sverige-glasfonster-for-overvakning-310x310.jpg)
![PelletSmoker - GMG Peak Prime 2.0 - Största och senaste pellet smokern från Green Mountain Grills En av de största och rymligaste pellet smoker nu i Sverige! - innovativ och smidig pellet smoker från Green Mountain Grills Green Mountain grills har under 2024 släppt en helt ny serie Pellet smokers, där Peak Prime 2.0 är den största av syskonen Ledge och Peak. Serien Prime är verkligen inte vilka pellet smoker som helst. Det är en serie mycket innovativa och genomtänkta pellet smokers som kommer ge dig en smidig BBQ och roligare BBQlifestyle! Faktum är att många andra tillverkare ligger ett par hack bakom GMG Prime 2.0 eller vad sägs om följande egenskaper och finesser: Optimerad layout och form för att skapa en jämnare fördelning av värme och cirkulerande rök över hela gallerytan Förbättrad och tåligare "tändstift" för längre livslängd Kompatibel med "GMG Rackt" - ett modulsystem för att enkelt kunna bygga ut inredningen i smokern med ribrack, chicken leg holders mfl Temperaturstyrning mellan 65 Celsius och 287 Celsius Två rejäla kött-probes för att kunna övervaka grillprojektets innertemperatur Fönster i tonat glas för möjlighet att bevaka ditt grillprojekt Inbyggd belysning för enklare hantering även vid nattprojekt Wifi-styrning med extern antenn för bättre räckvidd stabilare drift och gång tack vare 12-volts motor möjlighet att driva pellet smokern på 12 volt om så önskas (bilbatteri eller liknande - perfekt vid strömavbrott) USB-uttag på framsidan för laddning av mobil eller vad du nu kan behöva driva eller ladda i din grillhörna uppkoppling via app - styr och övervaka från varhelst du är öppet fönster i pelletmagasinet så du ser nivån 10kg pelletsmagasin Värmefördelningsplåt och heat-shield i rostfritt stål Låsmekanism på pelletsmagasinet förhindrar att locket blåser upp Stora robusta solida hjul för enkel förflyttning inbyggd huvudnyckel (ölöppnare) rymlig sidohylla ingår rymlig fronthylla ingår tömningslucka för att enkelt byta pelletssort enkel montering med det mest förmonterat och dessutom virtuell guide via app "bara scanna QR koden och följa steg för steg" förenklad montering genom att alla skruvar har samma mått och storlek (du kan inte förväxla någon skruv) endast två muttrar, resterande skruvar passar direkt i gängorna som finns försänkta i godset Monteringsverktyg medföljer Om pellet smokers I USA pågår för stunden en revolution där många tar steget från Gasolgrill till en Pelletsgrill. Rådet från BBQmonsters sida är inte att kasta ut kolgrillen eller gasolgrillen om du köper en pelletsmoker se din smoker som ett perfekt komplement som hjälper dig lyckas med grillning och BBQ när du inte har tiden att övervaka eller du inte känner för att gräva ner händerna i kolsäcken en regnig tisdag eftermiddag i november. Resultatet som kommer ur en Pelletsmoker kommer dock sannolikt påverka dig till att oftare och oftare falla tillbaka till just den - så smidigt, enkelt och gott! Du kommer att lyckas med i stort sett varje BBQ och röksession oavsett om det handlar om en laxsida som skall rökas en timme eller om vi pratar om en brisket som skall få svettas i upp mot ett dygn - så längde det inte blir strömavbrott vill säga... Är du ute efter att grilla hamburgare så skall det i ärlighetens namn sägas att det finns bättre alternativ än en pellet smoker för betydligt rimligare peng, men om du vill kunna köra bekymmerslöst långkok i rökmiljö utomhus så har du kommit rätt. Frågan som många ställer sig är om allt alltid smakar extremt rökigt med en pelletsgrill - svaret är nej. Du kan även grilla och BBQ:a utan att vare sig köttet eller du själv luktar som "Lasse-åla-rökare" [Lokalt NV. Skånskt skämt]. Principen är att ju lägre temperatur desto mer rökproduktion. I takt med att du skruvar upp tempen går mer av pelletsförbränningen till att skapa värme snarare än rök. Vid "grillning" över 180 grader blir det mesta värme och mindre andel rök. Lite om själva tekniken med en pellets smoker: Pelletsmokern behöver kopplas till ett 230 volts jordat vägguttag. Det finns ett magasin hängandes på ena kortsidan - här fyller du på de pellets du önskar skall smaksätta objektet. I botten, under grillgallerna går en tunnel med en "matar-skruv" som matar fram pellets till en förbränningskopp där ett glödstift tänder de första pellets som trillar ner, därefter släck stiftet och en fläkt styr tempen tillsammans med takten på skruven, vilket bestäms av den temperatur som du anger. Lägsta temperatur är "rökläget" och detta producerar en temp på cirka 70 grader Celsius. Från här kan du i fast lägen höja tempen till en bra bit över 250 grader. Vid 200 grader eller mer produceras obetydligt med rök då pellets då används som energi för att skapa värme. I rökläge (under 145 grader) sker förbränningen långsamt, rök utvecklas och förbrukningen är låg. Många undrar säkert ifall en pellet smoker drar massvis med ström, svaret är nej. I uppstartsläget som varar cirka 6 minuter drar den cirka 300 watt. Därefter runt 50 watt, alltså ungefär i nivå med en gammal glödlampa. Ju mer röksmak man önskar ge sitt kött/fisk desto längre tid i rökläget. Exempel: För kyckling kan en timme i rökläge vara lämpligt. Från det läget tas fågeln upp till över 70 grader genom att temperaturen höjs till 200 grader. För en laxsida kan man välja att låta mer eller mindre hela tillagningstiden ske i rökläge ifall man önskar en rejält kraftig röksmak. Är det stor skillnad mellan olika pellets? Frågan är dubbel - mellan olika varumärkens pellets kan det skilja mycket. BBQmonster säljer bara pellets från leverantörer som värnar om att hålla högsta tänkbara renhet och kvalitet. Använd alltid pellets av denna kvalitet för och aldrig annat än pellets gjorda för matlagning. När det kommer till olika dofter och smaker så skapas dessa genom att använda olika sorters hårdträ. Körsbär, Pecan, Äpple, Hickory, Mesquite och Ek är exempel på detta. Till detta kan det också läggas olika specialblandningar där olika pellets blandas för att skapa en unik ton. Bästa pelletsen enligt många är just GMG´s pellets och du hittar två "blends" i sortimentet hos BBQmonster: Premium Texas Blend och Fruit wood blend](https://bbqmonster.se/wp-content/uploads/2024/11/GMG-peak-prime-2-punkt-noll-pellet-smoker-nu-hos-bbqmonster-sverige-310x310.jpg)
Varukorg