PitmasterX – signature rubs serie
– Youtube fenomenet ”Pitmaster X” 6 olika kryddblandningar
Nu i Sverige – Rubs från PitmasterX
PitmasterX eller Roel Westra som han heter är den experimentelle grillaren som tagit världen med storm – inte minst på hans Youtube kanal
Vi på BBQmonster brukar inte importera allt för mycket olika sorters rubs då vi har vår egen unika serie ”Rubs By BBQMonster” har tagits emot så enormt bra sedan releasen 2017. I detta fallet gör vi ett undantag då vi hört Roel Westra´s kanal och äventyr vid grillen nämnas så många gånger att det vore ett tjänstefel att inte erbjuda alla fans möjligheten att testa PitmasterX egna serie av rubs och kryddblandningar. Du kan använda dessa rubs som en dry rub, brine (utspätt med vatten) eller marinad (utspädd med en vegetabilisk olja) – förslag finns på etiketten.
Dessa rubs och kryddblandningar kommer i plastburkar med två olika öppningar i locket: en ströare med fem grova hål samt en öppning som gör det möjligt att ösa ut kryddorna med en tesked. Beskrivningen berättar att samtliga blandningar är lämpliga för dem som söker ett glutenfritt alternativ. Volymen är ca två deciliter per burk och vikten varierar från rub till rub (180 gram till 240 gram – se nedan).
I PitmasterX serie av rubs finns just nu 6 olika varianter och du gör ditt val nedan i dropdown listan.
Här kommer en beskrivning av dem, i bokstavsordning:
BEEF – PitmasterX rub 240 gram
En klassisk sockerfri nötköttskrydda som har en tydlig sälta, bra svartpeppar och rundhet av torkad lök och vitlök
Ingrediensförteckning: salt, svartpeppar, paprika, torkad lök, torkad vitlök, kiseldioxid (klumpförebyggande)
DELI – PitmasterX rub 180 gram
Tydlig vitlökston och viss styrka från en skönt intensivt senapspulver och ett uns chili! En rub som passar fint på rött kött såsom en bit ryggbiff eller oxfilé.
Ingrediensförteckning: Salt, lök, rökt paprika, vitlök, kummin, SENAP, socker, svartpeppar, chilipulver.
GYROS – PitmasterX rub 195 gram
Underbar doft och smak av kryddörter som kommer lyfta dina grillade karrékotletter eller gyroskött (kebab på karré) till en ny nivå. Sockerfri.
Ingrediensförteckning: salt, lök, rökt paprika, kummin, kanel, koriander, oregano, persilja, timjan, citronskal, kiseldioxid (klumpförebyggande)
PORK – PitmasterX rub 220 gram
En riktigt oväntad combo av kryddor som ger din pulled pork och kanske även julskinkan(!) en helt ny touch – förnämlig och spännande!
Ingrediensförteckning: salt, rökt paprika, torkad lök, torkad vitlök, kryddnejlika, muskotnöt (ej känd allergen då muskot ej är en nöt likt hasselnöt eller liknande). Sockerfri
TEXAS – PitmasterX rub 240 gram
Klassisk blandning för Brisket och short-ribs! Bra svartpeppar i rikliga mängder för en härlig grov bark på köttet.
Ingrediensförteckning: Franskt havssalt, grovmald svartpeppar, torkad lök, torkad vitlök. Sockerfri
TWEETY – PitmasterX rub 220 gram
Spännande kycklingkrydda som flörtar med det indiska köket tack vare den tydliga touchen av gurkmeja och chili.
Ingrediensförteckning: salt, gurkmeja, lök, paprika, chili, socker, svartpeppar, kiseldioxid (klumpförebyggande)
Som vi säger hos BBQMonster onestop BBQ shop: Make BBQ great again!