Lamm-krydda och Rub:
Dolly oh Dolly
– ett vackert lamm,
klonat med rosmarin & vitlök
Dolly oh Dolly en Lamm-krydda, Rub för lamm, en fÀrdigblandad kryddmix för lamm.
Dolly: en rub och Lamm-krydda skrÀddarsydd för att passa till lammkött. Rostad vitlök och fin rosmarin ger tillsammans med bland annat rökt paprika, lime och ramslök en bÄde fyllig, klassisk men ÀndÄ en mycket spÀnnande smak.
InnehÄllsförteckning: MedelhavsSalt, RÄsocker, Rökt paprika, Svartpeppar, Rosépeppar, Chiliflakes, Oregano,
Mejram, Mynta, Rosmarin, Ramslök, Vitlök, Krossad Tomat, Lime. Kan innehÄlla spÄr av: SENAP &SELLERI
Om #RubsByBBQmonster
#RubsByBBQmonster gör personliga kvalitetsrubs i smĂ„ batcher med stor noggrannhet. SmĂ„ batcher ger möjlighet att ta hĂ€nsyn till varje ingrediens. Ta vitlök eller chiliflakes som ett exempel. – Hur ofta Ă€r dessa smaksĂ€ttare exakt lika starka en gĂ„ng till en annan? – förmodligen aldrig. Genom en provsmakning av varje ny batch kan ett jĂ€mnare resultat presenteras. Detta Ă€ven om hantverket Ă€r sĂ„ manuellt som det kan bli.
#RubsByBBQmonster mals ut frĂ„n kvarn med kvarnstenar. Grovleken anpassas efter Ă€ndamĂ„let (styckdetaljen) som rubben Ă€r tĂ€nkt för. Oavsett vilken rub du köper kommer du att mĂ€rka en klar skillnad mot andra mainstream ”grillkryddor” som översvĂ€mmar marknaden. Du fĂ„r hĂ€r en rub som innehĂ„ller bĂ„de mindre partiklar som nĂ„r djupt in i köttet, sĂ„vĂ€l större partiklar vilka lĂ€ttare överlever grillningen. Vilket dĂ€rmed ger ytterligare en smakdimension. Dimensionen pĂ„ partiklarna (strukturen) pĂ„verkar ocksĂ„ hur du upplever smakerna. TĂ€nk sjĂ€lv hur mĂ„nga fler smaklökar som aktiveras av en 0,5mm bit lök landar pĂ„ tungan jĂ€mfört med ett pulver eller dust.
Tips: köp till den ultimata stöaren i rostfritt, stora hÄl och tÀtslutande lock sÄ hÄller dina rub upp till 2 Är.
