Kryddmix AC/DC
– Kanelrub för bland annat burnt ends & Ribs
AC/DC â en kanel rub för Burnt ends och annat fett Griskött, ju fetare desto bĂ€ttre. Namnet Ă€r en dĂ„lig ordvits som avslöjar en speciell huvudkaraktĂ€r â nĂ€mligen Kanel (kan el). Det Ă€r absolut ingen vanlig kanel utan en mycket aromatisk och frisk kanel importerad frĂ„n USA men med rötterna i Vietnam. Rubben har ett visst chili-sting och Ă€r relativt söt men innehĂ„ller Ă€ven friska noter frĂ„n nymald ingefĂ€ra. Enligt kĂ€nda och sĂ€kra kĂ€llor Ă€r denna rub ljuvlig pĂ„ burnt ends men Ă€ven pĂ„ karrĂ©, ribs, flĂ€skfilĂ© och kotlettdetaljer (som ex flĂ€skytterfilĂ©).
InnehÄllsförteckning: salt, socker, svartpeppar, chiliflakes, gul lök, vitlök, söt paprika, chipotle, ancho-chili, kanel och övriga kryddor. Kan innehÄlla spÄr av SENAP & SELLERI
Volym: 1,8 dl (ca 125 gram)
Om #RubsByBBQmonster
#RubsByBBQmonster gör personliga kvalitetsrubs i smÄ batcher med stor noggrannhet.
#RubsByBBQmonster mals ut frĂ„n kvarn med kvarnstenar. Grovleken anpassas efter Ă€ndamĂ„let (styckdetaljen) som rubben Ă€r tĂ€nkt för. Oavsett vilken rub du köper kommer du att mĂ€rka en klar skillnad mot andra mainstream ”grillkryddor” som översvĂ€mmar marknaden. Du fĂ„r hĂ€r en rub som innehĂ„ller bĂ„de mindre partiklar som nĂ„r djupt in i köttet, sĂ„vĂ€l större partiklar vilka lĂ€ttare överlever grillningen. Vilket dĂ€rmed ger ytterligare en smakdimension. Dimensionen pĂ„ partiklarna (strukturen) pĂ„verkar ocksĂ„ hur du upplever smakerna. TĂ€nk sjĂ€lv hur mĂ„nga fler smaklökar som aktiveras av en 0,5mm bit lök landar pĂ„ tungan jĂ€mfört med ett pulver eller dust.
Tips: köp till den ultimata stöaren i rostfritt, stora hÄl och tÀtslutande lock sÄ hÄller dina rub upp till 2 Är.
https://bbqmonster.se/produkt/stroare-ultimat-stroer-for-rub-stora-hal-och-platslock/