Lax- och Brisketkniv, olivslipad

Detta är en lång kniv med ett medelstyvt blad och sylvass egg. Urgröpningarna i bladet minskar risken för att det som du skär upp fastnar på bladet.

Det lång bladet gör att du kan skära skivor av även de största köttbitarna utan att ta omtag.

Skaft av trä.

Längd på bladet: 30,5 cm

Längd på skaftet: 12,5 cm