Stormtändare Jetlåga
gaständare med säkerhetslock
Perfekt för tändkuber eller ljus
Stormtändare Jetlåga -gaständare som ger en kraftfull låga och har ett säkerhetslock som öppnar och stängs per automatik. Perfekt för tändkuber och ljus.
När du använder tändkuber är det mycket praktiskt med en rejäl gaständare som på kort tid tänder kuberna.
Stormtändare Jetlåga kommer i osorterade färger.
- Kraftfull låga
- Säkerhetslock
- Påfyllningsbar
- Reglerbar låga
Det finns såklart många andra sätt att tända en grill men om du vill minimera antalet moment och rörelser så föreslår BBQmonster följande antändningsrutiner. Genom att kunna repetera samma sak gång gång så lär du dig hur lång tid din grill tar till ”startklar”.
Låg temperatur ca 130 grader eller lägre
- Bygg en längd av kol i form av en ”dansk råglimpa”.
- Bygg en hålighet för tändkuben i ena kortsidan (skalken på limpan) där det finns plats för lågan att slå ut uppåt, utan plats uppåt kommer tändkuben att börja ryka och kanske släckas. Använd alltså bara 1st tändkub, ställ den på högkant och tänd på ovansidan.
- Öppna din grill helt för luft in, lägg in galler (men inga deflektorstenar om du har en kamado), stäng locket och öppna toppventilen (skorstenen maximalt)
- Håll koll på termometern. När den börjar röra sig upp mot 50 grader så glöder kolen av sig själv och du kan lägga in rökträ om du så önskar. Börja med småbitar/flis och bygg ”tripp-trapp-trull” större och större ju längre bak i kolhögen du kommer. Lägg på eventuella deflektorstenar och sätt åter på locket. Tips: om du känner att röken luktar gott redan nu: in med objektet!
- Fortsätt bygga upp temperaturen men det närmar sig sannolikt läget för dig att minska luftflödet in men behåll toppventilen öppen ett tag till. När röken stiger fin och ljus ur toppventilen kan du testa reglera ner draget (genom att minska öppningen på toppventilen).
- Bygg steg för steg dig mot måltempen genom att reglera ner flödet av luft in och ut men säkerställ att det alltid finns ett flöde och att röken luktar gott. I en kamado som har mer ”massa” kan denna process ta ca 30minuter för en 47cm kamado och det dubbla för en 61cm kamado, men tillvägagångssättet borgar för att du får en stabil temp över tid och att du inte bränner kol och rökträ genom att först gå för högt i temp för att sedan behöva backa tillbaka. I en plåtgrill eller bullet smoker går uppstarten snabbare så var på din vakt, jobba med luft in och luft ut.
- Skulle temperaturen sjunka ger du mer gas genom att öppna ventiler nere och eller uppe. Skulle temperaturen rusa iväg så minskar du luftflödet. Hjälper inte det finns det bara ett sätt att sänka tempen – genom att lyfta ur en del av den glödande kolen och ersätta med ny – du skall aldrig helt strypa vare sig luft in eller luft ut.
Vill du även lära dig hur du bäst tänder grillkolen för en het grillning? – se vår grillskola och lär dig de viktiga grunderna till grillning och BBQ:
