Saltspruta Marinadinjektor Marinadspruta – rostfri injektor med två nålar

299,00 kr

Tillfälligt slut - håll ut!

Slut i lager

 

Beskrivning

Saltspruta

En mycket rejäl Saltspruta eller som du så vill – marinadinjektor / marinadspruta. Ett välbyggt proffsinstrument som tar din kryddning till en ny nivå.

Tack vare två olika nålar ökar användningsområdena. Nålen med många små hål sprider salt och sockerlösningar snyggt utan en massa hål. Nålen med det grövre hålet fungerar för att injicera grövre lösningar med exempelvis krossade pepparkorn och chiliflakes.

Att lägga kött och fågel i en saltlake kommer aldrig ta saltningen hela vägen till kärnan på mindre än en vecka (om vi pratar om en köttbit om över 10 cm i diameter). Man brukar säga att en tunn lösning når ett par cm på ett dygn. Genom att använda en saltspruta kan du få din kalkon, julskinka, pulled-pork-karré, bacon, stek eller fågel genomsaltad eller genomkryddad på ett kick.

Tips för familjefriden

Ta med i beräkningen att med vätska injicerad i köttet så ökar köttets vikt. Ökad vikt innebär längre tillagningstid.

En del i grundutrustningen

En rejäl saltspruta borde ingå i varje persons grundutrustning för lyckad och inte minst varierad BBQ. Testa olika vätskor, sprit, vin, läsk, juice, öl eller vatten – se hur det påverkar smak och konsistens.

Detta paket ger dig:

  • rostfritt solitt material
  • två olika nålar medföljer
  • solidpackning i silikon (kan inte rulla av från pistongen)
  • silikonpackning och skruvfattning på båda nålarna
  • extra packningar till nålarna medföljer

När du hanterar kött och fisk är denna 60cm x 40 cm stora bricka i aluminium ett helt perfekt tillbehör: