Kaffe Rub / Coffe Rub – JAVA BEEF – en kryddmix för nötkött

79,00 kr

 

Beskrivning

Kaffe rub / Coffe rub

Java Beef

En kryddblandning för nötkött

Detta är en rub som fått växa fram under närmre ett års tid, BBQmonster placerar denna rub som en juvel i kryddhyllan.

Att hitta rätt kaffe var en sak, rätt fruktighet som kan tas vidare genom fruktig chili, vidare en ancho chili som sprider sin kakao- och russinsmak, en fin svartpeppar, mild vitlök med rostad undertoner är ett måste. Rosépeppar och koriander var mer av högoddsare men satt som smäck när det hela fick rundas av med den mysiga smaken av karl-johan-svamp!

Många har testat en kafferub och blivit brända, många kryddblandningar med kaffe blir beska och svåra – denna är bara fyllig. Godkänd och fullständigt accepterad av även icke kaffedrickande individer så var inte rädd för Java Beef, han blir din vän!

Testa denna rub på vilken styckdetalj från nötkött du önskar men mest smaker växer fram om den får landa på en grym fettkappa som oftast går att finna på tri-tip, brisket eller pichana.

Om #RubsByBBQmonster

#RubsByBBQmonster gör personliga kvalitetsrubs i små batcher med stor noggrannhet.

#RubsByBBQmonster mals ut från kvarn med kvarnstenar. Grovleken anpassas efter ändamålet (styckdetaljen) som rubben är tänkt för. Oavsett vilken rub du köper kommer du att märka en klar skillnad mot andra mainstream “grillkryddor” som översvämmar marknaden. Du får här en rub som innehåller både mindre partiklar som når djupt in i köttet, såväl större partiklar vilka lättare överlever grillningen. Vilket därmed ger ytterligare en smakdimension. Dimensionen på partiklarna (strukturen) påverkar också hur du upplever smakerna. Tänk själv hur många fler smaklökar som aktiveras av en 0,5mm bit lök landar på tungan jämfört med ett pulver eller dust.

Tips: köp till den ultimata stöaren i rostfritt, stora hål och tätslutande lock så håller dina rub upp till 2 år.

 

Kan innehålla spår av SENAP och SELLERI.

Mer information

Vikt0.130 kg
Dimensioner19 × 8 × 3 cm