Cederplanka XL

Rökplanka för fisk och kött

– Kanadensisk red cedar trä

– 2st a 40×19 cm per paket

Cederplanka / Rökplanka av cedarträ – ett lika elegant sätt att presentera den nyrökta fisken eller köttbiten som ett gott sätt att smaksätta dina delikatesser!

Blötlägg Cedar plankorna i minst ett par timmar. Torka torrt. Placera din fisk/kött på plankan och placera därefter över den heta kolen. Ju hårdare du pressar plankan med värme desto mer rök kommer att utvecklas (samtidigt som livslängden förkortas). Plankan kommer att slå sig men går utmärkt att återanvända gång efter gång så länge du låter bli att totalt elda upp den…när den väl är uttjänt så bryter du den i mindre bitar och använder den som rökspån!

Tips: vill du intensifiera röksmaken så adderar du rökflis eller träpellets.

Detta paket innehåller två XL ceder plankor med måtten 40×19