AC/DC – Kanelrub för bland annat burnt ends & Ribs

79,00 kr

Artikelnr: 10006 Kategori: Taggar: , , , , , , ,
 

Beskrivning

AC/DC – en rub för Griskött, ju fetare desto bättre. Namnet är en dålig ordvits som avslöjar en speciell huvudkaraktär – nämligen Kanel (kan el). Det är absolut ingen vanlig kanel utan en mycket aromatisk och frisk kanel importerad från USA men med rötterna i Vietnam. Rubben har ett visst chili-sting och är relativt söt men innehåller även friska noter från nymald ingefära. Enligt kända och säkra källor är denna rub ljuvlig på burnt ends men även på karré, ribs, fläskfilé och kotlettdetaljer (som ex fläskytterfilé).

Komplett innehållsförteckning: salt, socker, svartpeppar, chiliflakes, mynta, ingefära, koriander, gul lök, vitlök, söt paprika, chipotle, ancho-chili, kanel. Kan innehålla spår av SENAP & SELLERI

Söker du en kryddmix och rubs utan tillsatt gluten, E-medel eller tillsatser – då har du kommit rätt!

I butiken finns en kryddbar (en bar med drygt 70 olika smaksättare i form av salter, socker, örter, frukter, humle etc,).  Från flaskorna i kryddbaren blandas varje rub i batcher om 8 styck åt gången. Därefter mals blandningen med en kvarn och grovleken är medium som standard. Detta ger en rub som både innehåller mindre partiklar som når djupt in i köttet, samt större partiklar vilka lättare överlever grillningen och därmed ger ytterligare en smakdimension.

Mer information

Vikt 0.130 kg
Dimensioner 19 x 8 x 3 cm