Stekbord, vändbart i gjutjärn – plancha för alla Kamados, Pelletsmokers & Grillar

599,00 kr

6 i lager

 

Beskrivning

Stekbord, vändbart i gjutjärn

Detta Stekbord i gjutjärn är helt universellt för grillar över 47 cm i diameter. För stålkamado Naranja, Sun, B.i.T.N.O , Kamado Joe, Big Green Egg, alla andra keramiska Kamados som finns på marknaden, så klart alla 57 cm klotgrillar och ABSOLUT alla pelletsmokers såsom Traeger, GreenMountain osv. På 47cm kamados kan det placeras på gallret eller hängades från kant till kant (se bild).  Det går också utmärkt att använda detta vändbara gjutjärnsstekbord direkt över öppen eld och glödande kol.

Utformningen gör att du kan (med bra grillvantar…) bära stekbordet från grillen till bordet och därmed servera rätten direkt från stekbordet “plancha”, kom ihåg underlägget på bordet bara, det blir så trista miner annars.

Första gången du använder det så bör du steka in det med något fett (kan vara bacon, kan vara matolja), kan även göras i ugnen på 170 grader. Diska bara med hett vatten och smörja därefter in stekbordet.

Vändbart

På ena sidan plan gjutjärnsyta perfekt för smash burgers, på andra sidan rillor som ger sköna grillränder utan att köttet bränns eller friteras i sitt eget fett.

Varför ett stekbord i gjutjärn?

Ju grövre gods desto mer energi kan lagras i metallen. När du lägger på en bit kött kommer energi (värme) stjälas från godset. Är godset för tunt blir det snabbt kallt och du får inte de karaktäristiska grillränderna (grill marks) utan köttets yta blir snarare lätt kokt under en kort tid. Med en frusen wok-mix är det till väldigt stor nytta med gods av gjutjärn. Gjutjärn kan ackumulera mycket värme och ger ett högre värmeanslag mot livsmedlet detta oavsett om vi pratar om ett galler, stekbord eller wokpanna i gjutjärn.

Mått stekytan: 41×20 cm (+ avrinnings ö som adderar 3cm till bredden som då blir 23cm)

Mått med handtag: 50*24cm

Mått på diagonalen: 47,5cm

  • Gjutjärn
  • Vändbart
  • Perfekt för hamburgare, köttbullar, ägg, omeletter mm.
  • Robust och rejäl kvalitet
  • Handtag i gjutjärn

Använd bra grillvantar när du hanterar detta bord:

Mer information

Vikt 3,4 kg
Dimensioner 52 × 24 × 2 cm