Smoky slutspels-rub – Smoke those chickens #RBK #Röööögleee

79,00 kr

Artikelnr: 10005-1-1 Kategorier: , Taggar: , , , , , , , ,
 

Beskrivning

Denna rub växte fram som ett löfte att om Rögle BK gick till slutspel i årets SHL-serie så skulle banne mig en slutspelsrub upp på bordet!

Smoky slutspels-rub: “En rökig rub för Kyckling med friskt smatter av syrlig mango”. Denna rub är en hyllning till ishockeyns gastkramande slutspel i allmänhet och till Rögle BK i synnerhet.

Det är allmänt känt att hockeyspelare äter mycket av både kyckling och lax och för att komma bort ifrån “salt- och svartpeppar-träsket” så har BBQmonster pro bono bjussat laget på rub. Detta blev möjligt tack vare att en av stamkunderna råkar jobba i restaurangen.

Rubbens namn kommer från att slutspel inte sällan blir en rökig tillställning och de friska smakerna av mango får symbolisera den friska vilja som krävs för att lyckas. Sötman som finns där är segerns sötma och kommer i denna rub från både råsocker och dehydrerad (frystorkad) honung.

Komplett innehållsförteckning: MedelhavsSalt, Råsocker, Rökt paprika, Malabar-svartpeppar, Rostad Vitlök, Gräslök, Salt rökt med Hickoryträ, Mango, torkad honung. Kan innehålla spår av: SENAP &SELLERI

Om #RubsByBBQmonster

#RubsByBBQmonster gör personliga kvalitetsrubs i små batcher med stor noggrannhet. Små batcher ger möjlighet att ta hänsyn till varje ingrediens. Ta vitlök eller chiliflakes som ett exempel. – Hur ofta är dessa smaksättare exakt lika starka en gång till en annan? – förmodligen aldrig. Genom en provsmakning av varje ny batch kan ett jämnare resultat presenteras. Detta även om hantverket är så manuellt som det kan bli.

#RubsByBBQmonster mals ut från kvarn med kvarnstenar. Grovleken anpassas efter ändamålet (styckdetaljen) som rubben är tänkt för. Oavsett vilken rub du köper kommer du att märka en klar skillnad mot andra mainstream “grillkryddor” som översvämmar marknaden. Du får här en rub som innehåller både mindre partiklar som når djupt in i köttet, såväl större partiklar vilka lättare överlever grillningen. Vilket därmed ger ytterligare en smakdimension. Dimensionen på partiklarna (strukturen) påverkar också hur du upplever smakerna. Tänk själv hur många fler smaklökar som aktiveras av en 0,5mm bit lök landar på tungan jämfört med ett pulver eller dust.

Tips: köp till den ultimata stöaren i rostfritt, stora hål och tätslutande lock så håller dina rub upp till 2 år.

Mer information

Vikt0.130 kg
Dimensioner19 × 8 × 3 cm

Du gillar kanske också…