PK original Grill – Grillen som är byggd i 6mm tjock gjuten Alu

6 499,00 kr

 

Beskrivning

PK original grill

Detta är en klassiker med en design som föddes 1952. En grill som fortfarande tillverkas i USA PK original Grill.

PK original kan du köpa i Sverige genom BBQmonster.

PK

PK = Portable Kitchen – en portabelt kök med underhylla, sidohylla och inte minst en grill där du kan styra tempen på ett väldigt kontrollerat sätt.

Aluminium

Kroppen på PK Original grill är av formgjuten Aluminium som är hela 6mm tjockt. Jämför gärna med det en normal plåtgrill som en klotgrill. Även den “bästa” klotgrillen har inte mer än max 1 mm tjockt gods. Att aluminium inte rostar gör inte saken sämre. Kvalitetskänslan som kommer av formgjuten Aluminium är svårslagen – det känns mer som att man står och klämmer på ett motorblock till en sportbil snarare än en grill. Aluminum leder väl och det innebär att grillkroppen kan temperaturutjämna lättare än en plåtgrill som reflekterar tillbaka mer av energin. Av denna anledning kan man påstå att det är det finns fler likheter mellan en keramisk kamado än med en stålkamado – det blir alltså något lättare att styra tempen nedåt om den skulle rusa iväg för högt.

Kontrollera temperaturen

Grillen är naturligt tät tack vare den utmärkta passformen, inga packningar bara passform. Det finns fyra reglage för luftflödet: två under kolen (luft in) och två i locket (luft ut). Genom att hitta rätt flöde av syre så hittar du också rätt förbränningspunkt på kolen och därigenom rätt temperatur.

Detta är alltså en grill som kan mer än just grilla. Du kan köra BBQ och low & slow på ett förträffligt sätt. Detta trots att grillen bara vägen 1/5 av vad en kamado med motsvarande grillyta gör – Portable Kitchen.

Råd:

Använd alltid ren och väldoftande kol (lump charcoal, inte briketter). Sortera gärna bort de största bitarna och använd dessa vid BBQ i en större Kamado eller grill, eller håll det till en stor bit kol i botten och mindre bitar runt om. Det sistnämnda är lämpligt vid BBQ och low & slow. Tänd med luktfria tändkuber.

Öppna det nedre spjället till fullo. Tänd med en (1) tändkub om du är ute efter low & slow temperaturer (100-125 grader), låt locket vara öppet 15 minuter. När glöden tagit sig i kolen och tändkuben brunnit så stäng locket, sätt övre ventilerna svagt öppna, bottenspjällen likaså och låt därefter temperaturen arbeta sig upp mot din måltemp. Det är bättre att lägga tiden på att tända grillen långsamt än på att försöka reglera ner tempen på en hög med kol som blivit för het pga. för mycket syretillförsel. Använd i första hand toppventilen för att styra tempen vid low & slow och tänk på: det är alltid lättare att höja tempen än att sänka den. 

 

Mått:

Monterad: 90cm bred (inkl sidobord)

Grillyta: 54cm x 36cm

Vikt: cirka 22kg (netto).

 

Mer information

Vikt40 kg
Dimensioner75 × 60 × 60 cm