PK go Flipkit – den ultimata portabla grillen – två i en – grilla även i locket, grym kvalitet!

4 499,00 kr

11 i lager

 

Beskrivning

PK go Flipkit Sverige

– den ultimata portabla grillen

– grilla i locket eller styr tempen med locket

– byggd i tjock aluminium, galler av gjutjärn – håller en livstid

– delbar – grilla även fristående i locket
– reglera tempen med flera ventiler

Det finns portabla grillar i god kvalitet sen finns det PK Go Flipkit – en grill som tar begreppet “picknic grill” till en ny nivå – tveklöst så.

Sveriges husvagnsägare, husbilsentusiaster, balkonggrillare och kanske även du som söker en stationär kolgrill av bästa kvalitet kan nu sluta leta, här finns en grym grill. Med denna grillen kan du grilla både direkt och indirekt (två-zons-grillning).

God nog även i uteköket

PK Go Flipkit är en portabel grill god nog att stå som en ordinarie grill i vilken trädgård som helst. Kvaliteten på PK Go grillen är bland det brutalaste som BBQmonster känt. Från uppackningen av kartongen som i sig själv består av segstark wellpapp och vidare så imponeras man av känslan. Själva grillen ligger i formgjuten skumplast och inga lösa delar finns, inget skramlande, inga repor – buntband och krympfilm i grov kvalitet håller allt på plats.

Design och funktion

Det smått unika med PK Go är att den är byggd som ett motorblock av aluminium, flera mm tjockt, där “locket” även är byggt för att agera som en extra grill (helt fristående). Så valet är att antingen grilla på en grillyta och använda locket som…just ett lock, annars skiljer du utan verktyg, locket från grillkroppen. Locket vänder du nedåt och placerar i den medföljande vaggan, vilken ser till att upprätta luftflöde in mot kolen. Det medföljer gjutjärnsgaller till båda grillarna, båda i samma storlek och båda i gjutjärn, varav det ena är uppdelat i två halvor för enklare hantering. Handtaget är av bakelit (du skall ej bära grillen i handtaget!). När du packar ihop grillen så ryms samtliga delar inne i grillen och du låser den med två rejäla hakar på grillens båda sidor. Eftersom att grillen är mycket tätslutande så har man gjort en speciell ingång i locket för att kunna föra igenom tråden till termometern.

Hot and fast

När du grillar hot n fast i PK Go Flipkit kan du välja att göra det med öppet lock eller med stängt lock. Med stängt lock kan du styra tempen så att den inte rusar iväg. Detta gör du genom att strypa lufttillförseln något nedtill och något på de två övre ventilationsvreden – dock skall det alltid finnas ett flöde av luft in (nedtill) och drag igenom grillen (styrs med de två ventilerna i locket). Om du vill grilla till flera personer kan du göra det “hibachi style” – alltså precis som en japansk bordsgrill. Då gör du det med öppna spjäll nedtill och använder med fördel den fantastiska Binchotan style kolen – då blir det v-a-r-m-t!

Indirekt två-zons grillning

När du vill köra köttet lite långsammare på lägre temp så placerar du kolen på ena halvan av kolgallret i PK Go grillen, sidan om placerar du en lagom stor droppskål som du fyller med vatten. Vattnet är med och stjäl energi och sänker på så vis tempen, samtidigt som droppskålen samlar upp dripp och dropp och på så sätt slipper du en fettbrand. Luftflödet nedtill styr till största del tempen, Ventilen i locket, som är rakt över kolen, stänger du. Ventilen ovanför köttet skall helt eller delvis vara öppen. Detta säkerställer att flödet av luft leder rök och värme över köttet och inte passerar rakt ut i kosmos. Vill du tillföra rök kan du med fördel strö woodchips över kolen eller placera woodchips i en bit folie placerat sidan om kolen.

En grill för Sous vide -folket

Denna täta aluminium grill i combo med ett genomtänkt luftflöde gör att PK Go kan uppnå hiskeligt höga temperaturer. Eftersom att avstånd mellan kol och galler är kort blir värmeanslaget massivt. Detta är önskvärt på bitar som skall G.R.I.L.L.A.S . Av den anledningen kan detta vara den ultimata lösningen för dig som kör kött eller fisk sous vide och önskar att hastigt och hett bränna av köttet för fin yta.

Stor nog för uteköket!

Grillgallerna ungefärliga mått: 43cm x 31cm och det ingår alltså två galler (varav det ena är delat på mitten)

Höjd inuti grillen: ca 11 cm från galler till lock

Yttermått på grillens bredaste, djupaste och högsta punkter: 52 cm bred, 41cm djup och

Mått: 40*55cm

Vikt: 22kg (kan göras lättare om man inte vill bära med sig båda gallerna).

I paket ingår allt som syns på bilderna, komplettera gärna med kol, tändkuber, värmeskyddande handskar snabbtermometer och termometer

Råd:

Använd alltid ren och väldoftande kol (lump charcoal, inte briketter). Sortera gärna bort de största bitarna och använd dessa vid BBQ i en större Kamado eller grill, eller håll det till en stor bit kol i botten och mindre bitar runt om. Det sistnämnda är lämpligt vid BBQ och low & slow. Tänd med luktfria tändkuber.

Öppna det nedre spjället i din PK Go  till fullo. Tänd med en (1) tändkub om du är ute efter low & slow temperaturer (100-125 grader) och två tändkuber om du vill köra över het glöd.

 

Mer information

Vikt25 kg
Dimensioner60 × 42 × 44 cm