Marinadspruta – rostfri injektor med två nålar

249,00 kr

Ett verkligt välbyggt proffsinstrument som tar din kryddning till en ny nivå.

Tack vare två olika nålar ökar användningsområdena. Nålen med många små hål sprider salt och sockerlösningar snyggt utan en massa hål. Nålen med det grövre hålet fungerar för att injicera grövre lösningar med exempelvis krossade pepparkorn och chiliflakes.

Att lägga kött och fågel i en saltlake kommer aldrig ta saltningen hela vägen till kärnan på mindre än en vecka (om vi pratar om en köttbit om över 10 cm i diameter). Man brukar säga att en tunn lösning når ett par cm på ett dygn. Genom att använda en injektor kan du få din kalkon, julskinka, pulled-pork-karré, bacon, stek eller fågel genomsaltad eller genomkryddad på ett kick.

En mycket välbyggd och rejäl injektor.

  • rostfritt solitt material
  • två olika nålar medföljer
  • solidpackning i silikon (kan inte rulla av från pistongen)
  • silikonpackning och skruvfattning på båda nålarna
 

Beskrivning

Ett verkligt välbyggt proffsinstrument som tar din kryddning till en ny nivå.

Tack vare två olika nålar ökar användningsområdena. Nålen med många små hål sprider salt och sockerlösningar snyggt utan en massa hål. Nålen med det grövre hålet fungerar för att injicera grövre lösningar med exempelvis krossade pepparkorn och chiliflakes.

Att lägga kött och fågel i en saltlake kommer aldrig ta saltningen hela vägen till kärnan på mindre än en vecka (om vi pratar om en köttbit om över 10 cm i diameter). Man brukar säga att en tunn lösning når ett par cm på ett dygn. Genom att använda en injektor kan du få din kalkon, julskinka, pulled-pork-karré, bacon, stek eller fågel genomsaltad eller genomkryddad på ett kick.

En mycket välbyggd och rejäl injektor.

  • rostfritt solitt material
  • två olika nålar medföljer
  • solidpackning i silikon (kan inte rulla av från pistongen)
  • silikonpackning och skruvfattning på båda nålarna