Grillsås – Texas Spicy – en het BBQ sauce från Traeger

149,00 kr

9 i lager

 

Beskrivning

Grillsås, BBQ-sås från Traeger – Texas Spicy

En chilihet och köttig BBQ-sås med salt, socker och syra fint i balans.

Denna BBQ-sås är ingen hot-sauce men den tillför en hel del chilihetta och med detta en go´ eftervärme. Den är tänkt för nötkött och det är där som den lär användas oftast. Konsistensen är köttig och fin, med en hel del bitar som överlevt mixern – trevligt.

Från provsmakningen noterades följande smak-karaktärer tydligast: fruktighet av chili, hetta av chili som bärs fram av en bra sötma utan att bli sliskigt söt.

473 ml

Tips:  Hur du väljer rätt sås.

När du väljer en BBQ-sås (grillsås) bör du fundera vad du vill att den skall tillföra. De flesta såser går att använda både som “mopping sauce” (pensla köttet med) samt som en kall eller varm sås direkt vid bordet.

Smaken

Börja med att smaka på den rub som du använt

  • är den salt? undvik en för buljongtung grillsås, välj hellre en söt grillsås som tar udden av sältan.
  • är den söt? undvik något som ytterligare sprider sötma och tyng, välj hellre något syrligt.
  • är den rökig? undvika att ytterligare skruva upp rökvolymen, välj hellre en söt rub som rundar av.
  • är den stark? välj helst en söt sås. Sötma sätter fart på smaktåget och låter styrkan upplevas fullt ut.

Konsistensen:

Är BBQ-såsen för tjock? Speciellt vid pensling föredrar många en tunnare sås, och då kan det vara läge att späda ut såsen och följande är vanliga vätskor att använda:

  • Öl
  • Vinäger
  • Vatten
  • Vitt vin
  • Rött vin

Det är dock bara din fantasi som sätter gränsen på vad som kan användas – testa dig fram – det är så de bästa recepten växer fram. Kom ihåg -det som du gillar är rätt för dig!

 

Mer information

Vikt 0.835 kg
Dimensioner 19 × 7 × 7 cm