Grillkol – BBQ kol av Quebracho -15kg – perfekt glöd för både BBQ och Grillning, Black Ranch

399,00 kr

 

Beskrivning

Grillkol Black Ranch av Quebracho trä består av stora rejäla bitar som fungerar för allt från low & slow till heta grillningar.

Grillkol av Quebracho kan ligga och pyra på låg temp under många många timmar om du tänder kolen försiktigt. Om du vill ha en massiv glödhärd kan du istället tända kolen på flera olika ställen och du har på kort tid en värme som gränsar till olaglig.  Kolen avger en fin doft av trä.

Quebracho är ett samlingsnamn för en rad trädslag med hög till relativt hög densitet. Quebracho är spanska och översatt till Svenska står det för “yxbrytaren” , alltså en syftning på träets hårdhet.

Grillkol av Quebracho skapar minimalt med gnistor och lämnar endast efter sig en liten andel aska. Att det mesta av kolet går upp i energi innebär inte bara att du får valuta för pengarna utan även att täta grillar, som Kamados, kan förses med syre utan tilltäppta hål i bottenplattan.

Ersätt briketterna med detta grillkol!

BBQmonster noterar att användare av Bullet smokers såsom Smokey Mountain från Weber och kunder som kör low & slow i klotgrillar generellt är mer nöjda med Black Ranch Quebracho än någon annan kolsort, detta oavsett om det rör sig om low & slow eller hot & fast.

Säcken är gjord av plastväv vilket gör den stark, tålig och motståndskraftig mot fukt.

Beskrivning

Kolen är består av riktigt stora bitar  / stockar som är uppblandat med knytnäve stora bitar och mindre. Kolen är helt luktfri när du luktar i påsen, vilket man alltid bör kunna förvänta sig men som ändå inte kan tas för givet.

Variationen av storlek är uppskattat då fler och fler föredrar detta framför enbart stora bitar – detta skapar en jämnare övergång mellan kolbitarna när de succesivt antänds under low & slow-sessionen. Det går också snabbare att få full glöd på “lagom” stora bitar.

Karaktär

Kol från Quebracho är känt för att det producerar minimalt med aska, något som är eftersträvansvärt inte minst vid low & slow och BBQ.

Råd och tips för low & slow:

Glödtiden är lång vid korrekt antändning mycket lång. Korrekt antändning innebär att man ej antänder mer än en liten del av kolhögen med en tändkub och låter därefter kolen antändas varefter glöden letar sig framåt. Genom att använda dig av denna teknik kan du lugnt räkna med att du kan köra åtminstone 6 timmars low & slow även i en oisolerad grill. Skippa alltså tändröret/skorstenständaren och gå över till luktfria tändkuber.

Het kol kräver bra handskar!

Rökträ med kraftfull doft? Testa Mesquite!

 

 

Mer information

Vikt15 kg
Dimensioner75 × 40 × 25 cm