Filékniv med smalt grepp
– en kniv med extra flexibelt blad
Victorinox Swibo
En filékniv används i första hand till att filea fisk men samtidigt är en filékniv även smidigt när du skall putsa bort hinnor på kött såsom oxfilé och fläskfilé.
Filéknivens totala längd är ca 32 cm, fördelat på ett handtag på 12 cm och ett 20 cm långt, följsamt och extra flexibelt blad med sylvass egg.
Filéknivar från Victorinox används professionellt. Fokus på användarvänlighet, enkelhet att rengöra och ergonomi ligger i fokus.
Skaftet som är gjort av Swibo är av konstmaterial som ger ett grymt bra grepp och som är enkelt att rengöra. Handtaget passar både höger- och vänsterhänta och är på denna filékniven stavformat och extra smalt. Det smala greppet skall göra att kniven blir ännu mer precis och exakt.
Både skaft och blad är helt fritt från mikroporer vilket gör att både blad och handtag går att får helt rent och desinficerat.
TÅL DISKMASKIN!
Swiss Made av Victorinox – ett kvalitetsföretag som inte kräver närmre beskrivning.
Längd på bladet: 20 cm
Längd på skaftet: 12 cm