Chili Habanero – torkad chili med rejäl hetta och fantastisk fruktighet

79,00 kr

17 i lager

 

Beskrivning

Chili Habanero

– torkad chili

– rejäl hetta och fantastisk fruktighet

Habanero chili är i sin grundform en av världens starkaste chilisorter. Starkare sorter har tagits fram genom “avel” på habanero chili.

Den är perfekt att kombinera med mer smakrika chilisorter som i sig själva inte ger så mycket hetta (exempelvis ancho chili, pasilla, guajillo och mulato chili). Utöver hetta tillför habanero chili en fantastisk fruktighet som inte går att få fram på många andra sätt än att använda denna typ av chili. Smaken är fruktig likt tropiska frukter, djup, rund och slät som en mogen banan. Hettan är relativt snabbt övergående trots sin flirt upp mot 300 000 scoville.

Koka den i vatten tillsammans med Ancho, Guajillo och kanske en buljongtärning och lite muscvado socker, och låt den puttra en kvart. Mixa därefter med stavmixer och du har grunden för en Beef chili Taco gryta eller en BBQ – sås

Nettovikt 20 gram (ca 10 chilifrukter)

Mer information

Vikt 0.020 kg