Brisketkniv 45cm, skinkkniv Olivslipad – Bästa kniven för att tranchera julskinka och all form av kött

999,00 kr

Tillgänglighet: 6 i lager

, , ,

Brisketkniv 45cm

skinkkniv Olivslipad

35mm högt blad

– Bästa kniven för att tranchera all form av kött

Brisketkniv, skinkkniv och såklart även för kallrökt lax.

En högkvalitetskniv med en finish som är svårslagen.

Detta är en ny variant bland brisket- och skinkknivar som har ett stabilare blad vilket gör det enklare att skära raka och tunna skivor av exempelvis julskinka och lufttorkade skinkor. 45 cm långt blad och sylvass egg. Olivslipningen (urgröpningarna) i bladet minskar risken för att det som du skär upp fastnar på bladet.

Det bredare (högre) bladet är det som i första hand skiljer en Brisketkniv och Skinkkniv från en Laxkniv. Det bredare bladet gör det enklare att skära jämntjocka skivor, du ser nämligen mycket enklare blänket från bladet när det vinklas fel åt något håll.

Med tanke på hur gelatinfylld en ”välbarkad” Brisket kan bli är det en grym fördel att använda en kniv likt denna. Du kan skära utan att riva sönder barken eller pressa ut gelatin från köttet.

Det långa bladet gör att du kan skära skivor av även de allra största köttbitarna utan att ta omtag. Brisket har en tendens att av vara stora, inte minst USA briskets av Black Angus. Även när du trancherar Julskinka så är det en klar fördel med en så här pass vass och lång kniv.

Skaft av läcker polystone med metallinlägg som ger ett skönt och starkt grepp och som är enkelt att rengöra.

Längd på bladet: 32 cm

Längd på skaftet: 13 cm

 

Alternativ:

Brisketkniv 50cm, skinkkniv Olivslipad Swiss Made Trancherkniv

Recept på Brisket eller köpa kött i butiken:

Kött för grillning och BBQ finner du i Butiken i Ödåkra Helsingborg Skåne inkl Tips och Recept

 

Brisket & Beef-ribs rub – en rub för det mäktigaste köttet – brisket och short-ribs

 

 

 

 

Dimensioner 45 × 4 × 3 cm

Du kanske också gillar …

Varukorg
Brisketkniv 45cm skinkkniv Olivslipad 35mm högt blad - Bästa kniven för att tranchera all form av kött Brisketkniv, skinkkniv och såklart även för kallrökt lax. En högkvalitetskniv med en finish som är svårslagen. Detta är en ny variant bland brisket- och skinkknivar som har ett stabilare blad vilket gör det enklare att skära raka och tunna skivor av exempelvis julskinka och lufttorkade skinkor. 45 cm långt blad och sylvass egg. Olivslipningen (urgröpningarna) i bladet minskar risken för att det som du skär upp fastnar på bladet. Det bredare (högre) bladet är det som i första hand skiljer en Brisketkniv och Skinkkniv från en Laxkniv. Det bredare bladet gör det enklare att skära jämntjocka skivor, du ser nämligen mycket enklare blänket från bladet när det vinklas fel åt något håll. Med tanke på hur gelatinfylld en "välbarkad" Brisket kan bli är det en grym fördel att använda en kniv likt denna. Du kan skära utan att riva sönder barken eller pressa ut gelatin från köttet. Det långa bladet gör att du kan skära skivor av även de allra största köttbitarna utan att ta omtag. Brisket har en tendens att av vara stora, inte minst USA briskets av Black Angus. Även när du trancherar Julskinka så är det en klar fördel med en så här pass vass och lång kniv. Skaft av läcker polystone med metallinlägg som ger ett skönt och starkt grepp och som är enkelt att rengöra. Längd på bladet: 32 cm Längd på skaftet: 13 cmBrisketkniv 45cm, skinkkniv Olivslipad – Bästa kniven för att tranchera julskinka och all form av kött
999,00 kr

Tillgänglighet: 6 i lager

Scroll to Top